白酒行業(yè)弱復(fù)蘇 中小酒企如何擺脫艱難處境？

在剛剛過去的全國兩會上，經(jīng)濟(jì)觸底，進(jìn)入L型的拐點(diǎn)等觀點(diǎn)被多次提及，白酒作為供給側(cè)改革的一部分其復(fù)蘇態(tài)勢如何?不同規(guī)模的酒企又面臨怎樣不同的境況呢?對此，在中國酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會第五次會議上，中酒協(xié)用數(shù)據(jù)做了說明。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年1-12月份全國釀酒含行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)各種酒加起來實(shí)現(xiàn)利潤1094億元，比去年同期增長了7.22%。對此，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才介紹說，經(jīng)歷了兩三年市場的深度調(diào)整和陣痛期，2016年我國釀酒行業(yè)趨穩(wěn)行好。

而不同的細(xì)分行業(yè)表現(xiàn)又不盡相同，王延才表示，啤酒行業(yè)經(jīng)歷了連續(xù)兩年多的下降，剛實(shí)現(xiàn)了幾個(gè)月的回升，距離高峰還有相當(dāng)?shù)木嚯x;葡萄酒行業(yè)，經(jīng)過調(diào)整仍然在底部運(yùn)行;黃酒產(chǎn)業(yè)一直處在一個(gè)緩慢的調(diào)整。

而相對而言，白酒行業(yè)作為酒行業(yè)最代表產(chǎn)業(yè)相對向好，數(shù)據(jù)顯示，2016年全年，白酒產(chǎn)量為1358.4萬千升，同比增長3.5%。銷量方面也持續(xù)兩年正增長，2016年多數(shù)白酒上市企業(yè)年報(bào)業(yè)績飄紅，貴州茅臺，洋河股份，今世緣，迎駕貢酒等酒企均實(shí)現(xiàn)了營收凈利的雙增長，沱牌舍得凈利潤增幅高達(dá)1025.11%。

但是，與上市公司業(yè)績飄紅相對應(yīng)的是中多中小白酒企業(yè)的艱難處境。王延才介紹，從全國的2萬多個(gè)酒廠的整體趨勢來看，還有大量的小型企業(yè)仍然處在困難的狀態(tài)。

一名位于湖南地區(qū)的白酒經(jīng)銷商對中國商報(bào)記者坦言，目前白酒行業(yè)的回暖只是上市公司層面的回暖，大部分的中小酒企體量較小，面臨越來越高的成本壓力和大型酒企對市場份額的擠占，生存環(huán)境并不好，而這些企業(yè)雖然營收占比并不大，但從數(shù)量上看確實(shí)白酒行業(yè)重要部分。

對此，山東魯供糖酒有限公司董事長許大同對中國商報(bào)記者介紹說，收入在幾百萬到幾千萬的小酒廠生存非常艱難，由于目前這部分市場較為混亂，未來中國對于酒廠的規(guī)模將有所限制。而作為中小酒企應(yīng)該好好練功，提高自身酒的品質(zhì)，在越來越多的消費(fèi)者選擇口味更適合的當(dāng)?shù)鼐频那疤嵯拢�扎�?shí)做好本地市場，此外，中國白酒不要再搞內(nèi)耗，應(yīng)該抱團(tuán)取暖。

而對于中小型白酒企如何擺脫困局，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉在接受中國商報(bào)記者采訪時(shí)表示，中小酒企要想擺脫困境最主要的是要提高酒質(zhì)，之前白酒需求旺盛時(shí)，眾多中小酒企對質(zhì)量很不關(guān)注，而品質(zhì)恰恰是小企業(yè)的生存之道，所以小企業(yè)要想長期生存下來一定要有這份堅(jiān)守。而在品質(zhì)之外，中小酒企還要做好營銷，此外，中國白酒酒莊的建設(shè)也是中小酒企未來的發(fā)展方向。