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            2017年是中國酒業(yè)“馬太效應年”(2)

            2017-04-27 08:49  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            跨越分水嶺的基本思維 機會導向還是問題導向

            行業(yè)進入擠壓式增長,很多企業(yè)切實感受到了行業(yè)的競爭的殘酷,過去基礎較好的企業(yè)開始乘勝追擊,而過去基礎較差的企業(yè)開始倍感寒冬。

            我們去企業(yè)調研的時候,明顯覺得企業(yè)決策團隊處在冰火兩重天。利用行業(yè)戰(zhàn)略機遇打牢基礎,完成積累的企業(yè),面對未來是充滿信心,座談的時候,談的是行業(yè)機會與逆勢增長,企業(yè)整體戰(zhàn)略是彎道超車。而過去過的比較安逸的企業(yè),談的都是酒駕和三公管制等話題,甚至很多企業(yè)把自己的弱勢歸結為品牌。

            大家可以回顧一下,在上一輪的行業(yè)調整期,很多企業(yè)如何在調整期結束后,迅速以機會為導向率先沖出去的。可以說,當前的第一梯隊企業(yè),諸如洋河,郎酒,古井等企業(yè),在上一輪,大概2000年前后也是名不見經(jīng)傳的企業(yè),為什么從2004年開始能夠一路高歌,成為百億俱樂部的成員?

            可以斷定,所有成功的企業(yè)都是抓住了機會。透過問題找到機會的能力是未來企業(yè)的核心能力。我們堅信,2017會成為酒業(yè)的一個分水嶺,而以機會為導向的企業(yè)才會跨越分水嶺,成為弄潮兒。

            沉浸過去還是面向未來

            很多企業(yè)對自己過去的輝煌津津樂道,活在過去。面對未來,還是柱狀思維,總是以過去推理未來。在酒業(yè)發(fā)展分水嶺之際,我們的企業(yè)決策者必須改變柱狀思維,即改變“龍生龍,鳳生鳳”的柱狀思維,以餅狀思維看清整個行業(yè)趨勢和市場機會,才能創(chuàng)造新的未來。

            面向未來,我們就會發(fā)現(xiàn)主流消費換代的機會,更會發(fā)現(xiàn)一線名酒的戰(zhàn)略機遇是品牌價值,而區(qū)域酒企的戰(zhàn)略機遇是品質價值。同時,我們還會發(fā)現(xiàn)年輕的主流消費更容易接受新產(chǎn)品,新品牌。年輕的主流消費更容易交易,更容易打動。

            因為年輕的主流消費心目中,不崇拜權威,敢于挑戰(zhàn),也許父輩們崇拜的主導品牌,對于年輕人而言,根本不屑一顧。

            馬太效應,決定未來你在河東還是河西

            2017,酒業(yè)分水嶺的到來,酒企要想成為弄潮兒,不僅需要深刻理解“2017年,中國酒業(yè)的馬太效應年”,更需要系統(tǒng)重構:

            從戰(zhàn)略的角度,找到自身的機會。可以困惑于酒駕,三公管制,但不要忘記,白酒市場容量近萬億,人均消費300多元。行業(yè)不會因為你增加的幾個億就變得慘烈,也不會因為某個企業(yè)的下滑或倒閉就意味著行業(yè)也要下滑或者倒閉。

            從經(jīng)營的角度,找到自身企業(yè)的價值。不要困惑于百億企業(yè),也不要困惑于幾十個億的企業(yè)。要思考自身企業(yè)是存量型企業(yè)還是增量型企業(yè),有價值才能基業(yè)長青。

            從組織的角度,找到以人為本的法寶。現(xiàn)在很流行的一句話是:如果你的管理團隊80后低于30%將意味著企業(yè)老化,如果80后低于50%將意味著團隊沒有活力。我們的觀點是,一個沒有活力的團隊只能吃老本。

            事實上,很多酒企的困局是創(chuàng)業(yè)管理團隊已經(jīng)小富即安,沒有了創(chuàng)業(yè)激情,身在曹營心在漢。

            從產(chǎn)品的角度,忘掉賣點找“買點”。針對新主流消費群的消費特征,如何適應“小鮮肉”們的消費。我們的酒企一定要牢記,互聯(lián)網(wǎng),移動互聯(lián)網(wǎng)時代,信息高度透明,產(chǎn)品價值的完全交付是產(chǎn)品成功的關鍵。

            從營銷的角度,找到消費者買酒的理由。我們一直固執(zhí)的認為,營銷的最高境界不是思考如何賣,而是研究為什么買。企業(yè)只要能夠回答以下三個問題,企業(yè)的營銷就算及格:消費者為什么買?消費者怎么體驗到第一次,怎么樣讓消費者實現(xiàn)第一次購買。

            從廠商的角度,建立廠商一體化的合作伙伴關系,企業(yè)才會有未來。市場競爭激烈,廠商相互掐已經(jīng)成為常態(tài),能迅速建立穩(wěn)定的,牢固的廠商關系的企業(yè)才能實現(xiàn)彎道超車。

            關鍵詞:新零售 消費升級 轉型  來源:紅高粱名酒論壇  楊永華
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