2017年，汾酒突破50億規模之后，僅用了兩年時間，營收便突破百億達118.80億元。緊隨著兩年后，2021年汾酒營收更是撞線200億陣營。
無獨有偶，2015年古井貢營收突破50億以后，也進入快速增長期，四年時間穩穩跨越百億門檻。
業內專家表示，50億是白酒發展的一個分水嶺，突破50億的意義不僅僅在于規模擴容，更意味著企業會大概率進入一個快速成長的通道。因此，一批蠢蠢欲動的全國性或區域優質品牌正在列隊集結，試圖集體躍進50億陣營。
根據2021年年報數據顯示，2020年營收突破50億大關的今世緣在2021年已為百億目標開好了局，營業收入較去年同期增長25.12%，達64.06億元;
與此同時，口子窖躋身50億俱樂部，為實現這一目標，口子窖準備了相當長時間，而2021年也是口子窖上市后營收和利潤大幅擴增的一年。
舍得、水井坊、迎駕貢的營業收入分別為49.7億、46.3億和45.8億，正徘徊于50億元邊緣。此外，衡水老白干實現營業收入40.27億元,同比增長11.93%;酒鬼酒實現營業收入34.14億元，同比增長86.97%，二者發展速度很快，也是沖擊50億陣營，增長勢能強勁的實力酒企。此外，國臺、金沙、白云邊、四特等實力派也是這一賽道上的頭部代表，突破50億，沖刺百億只差臨門一躍。
那么，這些50億陣營和準50億的實力酒企們，都具有哪些特點?
一，進行“品牌”高端化升級，大單品優勢帶動收入。
伴隨著消費升級趨勢在白酒行業內展現，近幾年我國高端和次高端白酒發展迅猛，市場份額增加，白酒行業馬太效應凸顯，漲價潮此起彼伏。這些脫穎而出的酒企無一不在產品品牌上進行了高端化的升級，且成功推出了“大單品”，帶動了收入快速增加。
比如2021年8月，繼水井坊官宣成立高端白酒銷售公司后，9月就發布其高端戰略產品“新一代典藏”，定價1399元/瓶，為經典產品“典藏”的升級版。年報也指出，公司于報告期內加大對典藏的市場費用投入，為公司帶來新的增長點。再比如口子窖在2021年全面啟動高端戰略，推出戰略新品“口子窖兼香518”，持續聚焦高端產品。僅在2021年前三季度，口子窖高檔白酒就占據了96%以上的銷售收入，大單品勢能明顯。
二、“文化攻略”效果顯著，令品牌高度深入人心。
文化是產業的靈魂，白酒作為中華傳統文化的載體，承載著歷史底蘊、釀造技藝、情感寄托等。經過數年的探索，在中國傳統文化與酒文化的挖掘與表達上，白酒行業已經邁入到一個新的階段，其中舍得和酒鬼酒營收的高速增長，就和其成功的文化打造有著巨大關聯。
上世紀90年代，沱牌的一則廣告“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”成為了一代人的記憶，后來更名，用舍與得的辯證思維詮釋了"失去與擁有""爭與不爭"的中國智慧以及低調淡泊、坦蕩灑脫的人生追求，由此奠定了舍得酒業“與世界分享舍得智慧”和“成為生活美學的領導品牌”的高度。從大俗到大雅，實現了東方哲學與白酒文化的完美結合。文化調性方面的調整，令沱牌從大眾酒一舉躍升為高端酒，實現了在中國白酒業的華麗轉身。
一直以來，酒鬼酒一直高舉中國高端文化白酒旗幟，從包裝到品牌名到立意，處處都滲透著文化的底蘊，一面是神秘的湘西釀酒文化，另一方面通過聯動各類文化IP，制造傳播聲量湘西文化的強勢表達，酒鬼酒品牌形象已經深植中國消費者心中，為酒鬼酒的快速成長注入了強大動力。
不過，也并不是所有的酒企都適合走“文化”輸出這條路，前提是企業自身具有可挖掘的文化底蘊，不然所有的輸出都是紙上談兵。業內專家表示，走文化道路，宣傳方面一定要契合自身品牌調性，文化、產品以及消費者之間要有鏈接點與共通點，并不斷豐富創新文化的表達形式，多利用新渠道新方法新表達，讓酒企的文化形象更加豐滿。
三、積極擴產提升品質，預備向全國性酒企進發。
雖然全國白酒產量從2016年到2021年呈現逐年下降趨勢，但濃香川酒、醬香黔酒等核心優勢產區的產量方面仍保持不小的增長。四川省2021年規上白酒企業產量同比增加3.7%，貴州2021年全省白酒產量比上年增長30.5%，可以說擴產成為了酒企規模增長的重要因素，產量不僅決定了銷量，也決定了酒企沖擊全國市場的潛力。同時，隨著新國標的實施，低品質白酒將進一步被市場所淘汰，優質白酒將繼續成為市場的不二之選，市場需求量會進一步增加。
如從2018年開始，水井坊開始了邛崍項目的規劃與開工，項目建成后每年將增加20000千升原酒釀造能力和40000千升儲存能力，預計2023年可以投產，能滿足未來數年發展需求;去年9月，酒鬼酒股份有限公司新建生產三區開工典禮舉行，預計投入23億來建設“五大核心工程”及“六大配套項目”，2023年將竣工實現1.08萬噸馥郁香型基酒生產和1.78萬噸基酒儲存能力;就在近日，舍得公告稱將投資70億擬投資建設增產擴能項目，建設工期預計為5年，建成后，公司預計將新增年產原酒約6萬噸，新增原酒儲能約34.25萬噸，年新增制曲產能約5萬噸。
不難發現，在近兩年酒行業快速發展的推動下，大批量新晉“50億”軍團將涌現，而早前突破50億的酒企也將進一步發展壯大，實現跨越，“區域規模”酒企的門檻或將進一步提升，白酒企業也將進入到系統化競爭的階段。
品牌、品質、價位、終端等綜合能力的激烈廝殺已然來臨，而這一趨勢在50億賽道的競爭上則表現得更為明顯。它們即將面對的不僅是品牌的占位、文化的創新，還有渠道的深挖、品質的升華、營銷創新等各項技能。它們的壯大也必然會對周遭酒企帶來輻射作用，且很容易吸引投資者和經銷商的目光。
正所謂“高處不勝寒”，這些酒企接下來的每一步決策都將變得十分重要。在這場充滿硝煙的賽道中，若一不小心，或將錯失紅利，掉出陣營，而若掌握好方向則有機會走向全國，沖擊百億酒企的新目標，迎來更加光明的前途。(原標題：白酒50億賽道，是觸手可及的夢想嗎?)
