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            名酒 你一定要漲價(jià)嗎?

            2016-05-17 10:38  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            一、名酒漲價(jià),你別太任性

            近日,瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司發(fā)布了一則《關(guān)于國窖1573(中品)價(jià)格體系的通知》,通知中要求經(jīng)銷客戶、各片區(qū)、子公司從即日起,國窖1573(中品)開始全面提高零售價(jià)格。

            據(jù)悉,名酒企業(yè)迫于市場下行的壓力在2013年開始出現(xiàn)短暫的降價(jià)潮,但很快又恢復(fù)到連續(xù)漲價(jià)的軌道中。尤其2016年以來,五糧液、瀘州老窖的漲價(jià)動作尤為明顯。

            名酒定期或不定期漲價(jià),仿佛十?dāng)?shù)年如一日,已經(jīng)成為市場常態(tài),旺季漲、淡季也會漲。大抵因?yàn)橹袊拿孀酉M(fèi)根深蒂固,價(jià)格標(biāo)桿更能影響市場銷量的緣故。也大抵因?yàn)橐恍┟破髽I(yè)曾經(jīng)因?yàn)殄e(cuò)過漲價(jià)周期而痛失發(fā)展機(jī)遇,被同行甩過了幾條街,又甩了幾條街。所以,盡管當(dāng)前市場仍然處于低谷,但企業(yè)依然會把漲價(jià)作為企業(yè)拉升業(yè)績的重要杠桿。

            然而,隨著信息技術(shù)的發(fā)達(dá),人們獲取商品信息的渠道越來越多,消費(fèi)者將越來越理性,消費(fèi)選擇參照的因素也越來越多。三公消費(fèi)已經(jīng)一去不復(fù)返,未來的發(fā)展基本立足于性價(jià)比更高、消費(fèi)體驗(yàn)更好、更有時(shí)代感、情景感,以及地緣特色的大眾市場。加之消費(fèi)者可選擇的商品越來越多,而產(chǎn)能過剩又導(dǎo)致市場競爭越來越激烈,單一靠價(jià)格杠桿對于企業(yè)而言是利是弊、是福是禍,恐怕還要重新評估。

            二、酒駕入刑五周年,社會新風(fēng)已穩(wěn)成常態(tài)

            自2011年5月1日正式實(shí)施“酒駕入刑”至今的五年時(shí)間,全國因酒駕、醉駕導(dǎo)致交通事故的頻率、死亡人數(shù)大幅下降,“開車不飲酒、飲酒不開車”已經(jīng)成為社會公認(rèn)的新習(xí)慣、新風(fēng)尚。據(jù)公安部透露,五年來,全國公安機(jī)關(guān)共查處飲酒后駕駛機(jī)動車違法行為247.4萬件。與法律實(shí)施前五年環(huán)比下降34%。其中查處醉酒駕駛的案件42萬起,環(huán)比下降38%。

            據(jù)悉,交管部門正積極推進(jìn)將酒駕、醉駕與個(gè)人信用掛鉤。屆時(shí),除了入刑之外,杜絕酒駕將會更加常態(tài)化,方法也自然更多。

            拒絕酒駕是社會文明進(jìn)步的表現(xiàn),這一點(diǎn)毋庸置疑。它不僅是對社會公共秩序的遵守,對他人生命財(cái)產(chǎn)安全的尊重,更是一種自律、自珍、自愛的行為。不過,酒駕僅是不文明飲酒行為的一種,也希望有關(guān)部門能夠出臺更多入刑、個(gè)人信用掛鉤等有效措施,對其他不文明的飲酒行為加以勸導(dǎo),乃至懲戒。

            三、進(jìn)口酒大增,真的是消費(fèi)者崇洋媚外嗎?

            據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì),今年一季度我國進(jìn)口酒市場繼續(xù)保持高增長態(tài)勢,進(jìn)口總量44.72萬千升,同比增長121%,進(jìn)口總額9.79億美元,同比增長40.15%,其中,葡萄酒和啤酒進(jìn)口數(shù)量和金額大幅提升,烈性酒則呈下降趨勢。

            快速增長的態(tài)勢帶來市場的馬太效應(yīng),越來越多的知名酒商開始在進(jìn)口酒市場發(fā)力,京東也在上周發(fā)布其布局進(jìn)口紅酒市場的三大戰(zhàn)略,即直采品牌化、跨境平臺化及產(chǎn)區(qū)體系化。

            進(jìn)口酒的快速增長,仿佛是中國人崇洋媚外的風(fēng)氣使然,而部分投機(jī)的酒商也懷此僥幸心理而進(jìn)入這一市場。但后者的鎩羽而歸恰恰證明,中國的消費(fèi)者正在變得日益理性。從上述數(shù)據(jù)也可以看出,發(fā)酵酒的快速增長,反應(yīng)出國內(nèi)酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化,烈性酒占比下降已經(jīng)是大勢所趨。而另一方面,葡萄酒的增長是國內(nèi)葡萄酒行業(yè)相對年輕,而啤酒的增長則與我國啤酒行業(yè)大而不強(qiáng)的現(xiàn)狀有關(guān),這些均表現(xiàn)出消費(fèi)者對于優(yōu)質(zhì)商品的消費(fèi)需求的旺盛。

            酒業(yè)最大聲:楊陵江的微利思想

            1919酒類直供董事長楊陵江上周開通在線視頻直播,直面合作伙伴和媒體的輪番詰難時(shí),一方面坦誠,“微利模式”在短期內(nèi)不會給公司和合作伙伴帶來高回報(bào),甚至是虧本,要看長遠(yuǎn);而另一方面則承諾堅(jiān)決不會做“負(fù)毛利”的買賣,不會盲目追求流量。

            1919酒類直供公布的2015年報(bào)顯示,公司2015年的毛利率為20.58%,而2014年則為16.88%。去年1919酒類直供的擴(kuò)張速度空前,規(guī)模效應(yīng)對于毛利率提升應(yīng)當(dāng)有一定的貢獻(xiàn)。

            相對于黃酒龍頭古越龍山毛利率的34.1%,葡萄酒龍頭張?jiān)C实?7.47%,乃至白酒上市企業(yè)毛利率普遍在60~90%區(qū)間,酒類零售業(yè)的微利特征極為明顯。而隨著市場競爭的加劇,酒類零售業(yè)的微利態(tài)勢可能會更加嚴(yán)峻。

            微利模式,微利模式目前是酒業(yè)最受爭議的模式之一,未來也可能遭遇更多的詰難和發(fā)展瓶頸。但,微利模式不等于免費(fèi)模式或戰(zhàn)略虧損模式,可以通過資本運(yùn)營等方式,用資本的力量快速催生出一個(gè)龐大固埃的商業(yè)帝國,而是平衡與供應(yīng)商與消費(fèi)者之間的利益,主要考驗(yàn)酒商的運(yùn)營效率、庫存周轉(zhuǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化水準(zhǔn)和精細(xì)化管理等等,等于讓企業(yè)強(qiáng)筋壯骨,保持旺盛的生命力。

              關(guān)鍵詞:漲價(jià) 瀘州老窖 楊陵江  來源:鳳凰網(wǎng)酒業(yè)  程萬松
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