為什么說“數(shù)字化”是中國酒業(yè)下一輪競爭制高點(diǎn)？

“人類正從IT時代走向DT時代”，正如馬云所說的，傳統(tǒng)行業(yè)正面臨著數(shù)字化的轉(zhuǎn)型與變革。從IT時代的“上網(wǎng)化”到DT時代的“數(shù)字化”，新興產(chǎn)業(yè)運(yùn)用“數(shù)字化”走到了時代的前列。經(jīng)過數(shù)字化賦能的傳統(tǒng)行業(yè)，也必將再次迎來新的變革和騰飛。

面臨數(shù)字化時代這一趨勢，作為傳統(tǒng)行業(yè)的酒水行業(yè)更需主動擁抱數(shù)字化，進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型與變革。目前，作為行業(yè)領(lǐng)軍者的茅臺、五糧液已經(jīng)開啟了數(shù)字化營銷轉(zhuǎn)型。可以預(yù)見的是，誰先完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型，誰就將率先占領(lǐng)市場競爭的制高點(diǎn)。

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渠道和品牌：酒業(yè)曾經(jīng)的兩大“抓手”

先做渠道、后做品牌;大牌做品牌、小牌做渠道;這幾乎是白酒行業(yè)不爭的事實(shí)。渠道與品牌，各有所長，在不同的時期有著不同的效應(yīng)。當(dāng)白酒行業(yè)供大于求時，渠道憑借其掌控的資源，有著更多的話語權(quán)，于是有了“渠道為王”的說法。當(dāng)行業(yè)迎來高速發(fā)展，白酒品牌實(shí)力增強(qiáng)，名酒成為稀缺資源，于是有了“品牌致勝”的觀念。

關(guān)于渠道，白酒行業(yè)有著眾多模式，也成就了一大批酒企。過往二十年來，口子窖通過直分銷、盤中盤模式掌控終端渠道;洋河憑借1+1協(xié)銷模式掌控經(jīng)銷渠道;瀘州老窖開創(chuàng)“柒泉模式”，實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商與廠家利益的深度捆綁……在各種渠道模式當(dāng)中，掌控經(jīng)銷商，繼而掌控終端，成為各大酒企的關(guān)鍵。

通過終端為王的渠道戰(zhàn)略，口子窖、古井、洋河、瀘州老窖等省級龍頭酒企和中國名酒逐步實(shí)現(xiàn)了大區(qū)域化、全國化。

在品牌致勝方面，汾酒以“南紹北汾”增加汾酒品牌優(yōu)質(zhì)屬性;五糧液通過規(guī)模放量搶占高端市場屬性;茅臺通過嚴(yán)苛的釀造工藝展現(xiàn)品牌稀缺屬性……種種戰(zhàn)略無不站高謀遠(yuǎn)，無不是堅(jiān)定產(chǎn)品至上的品牌致勝戰(zhàn)略。

通過產(chǎn)品至上的品牌致勝戰(zhàn)略，汾酒、五糧液、茅臺、舍得、酒鬼、長城等全國名酒實(shí)現(xiàn)了輝煌復(fù)興。

隨著供大于求、消費(fèi)多元化以及人力成本上升等產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變化，過去依靠人海戰(zhàn)術(shù)的深度營銷模式，讓傳統(tǒng)酒企的營銷難以取得預(yù)期的成果。而在數(shù)字化浪潮下，“渠道為王”與“品牌致勝”也都需要新變革、新形式。運(yùn)用數(shù)字化營銷，讓數(shù)字化賦能傳統(tǒng)渠道正在成為行業(yè)共識。

數(shù)字化：行業(yè)領(lǐng)軍者的新利器

“數(shù)字化”是全社會、全行業(yè)的趨勢，在白酒行業(yè)也是如此。作為白酒行業(yè)的領(lǐng)軍者，茅臺、五糧液紛紛開啟了數(shù)字化營銷轉(zhuǎn)型的征程，將中國酒業(yè)競爭拉到新維度、新境界。

2017年10月，茅臺集團(tuán)為盡快實(shí)現(xiàn)“智慧茅臺”目標(biāo)，梳理出以“MT1216”為核心的建設(shè)內(nèi)容。具體包括一個立體網(wǎng)、兩大支撐中心、一個大數(shù)據(jù)平臺和六大智慧應(yīng)用。為此，茅臺方面制定了“三年計(jì)劃”。

2018年是“智慧茅臺”的起步期，重點(diǎn)開展信息基礎(chǔ)設(shè)施、大數(shù)據(jù)平臺等基礎(chǔ)建設(shè)，構(gòu)建一體化集團(tuán)運(yùn)營管控體系。2019年為成長期，加快經(jīng)營管理和生產(chǎn)生活等領(lǐng)域的智慧應(yīng)用建設(shè)和普及，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)信息資源全面匯聚，完成“智慧茅臺”工程框架建設(shè)。2020年為成熟期，重點(diǎn)加快集團(tuán)信息資源共享開放，數(shù)字經(jīng)濟(jì)初顯成效，運(yùn)營管控水平不斷提升，初步建成“智慧茅臺”工程。

據(jù)了解，“智慧茅臺”建設(shè)，是新時代茅臺轉(zhuǎn)型升級、再創(chuàng)輝煌的戰(zhàn)略抉擇。最終目標(biāo)是將“智慧茅臺”工程建設(shè)成為助推傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的典型，強(qiáng)化大數(shù)據(jù)的創(chuàng)新、推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、促進(jìn)智慧工廠的打造。

2018年，五糧液將建立“一個工程，三個體系，三個平臺”作為全新支撐，完成了數(shù)字化前臺、中臺和后臺的規(guī)劃。并導(dǎo)入“控盤分利”模式，以數(shù)字化系統(tǒng)強(qiáng)化渠道掌控，依托精準(zhǔn)的數(shù)字化為商家、終端、消費(fèi)者提供服務(wù)。

到2019年2月，五糧液已將原有的7個營銷中心改為21個營銷戰(zhàn)區(qū)，隨著新品上市，五糧液將繼續(xù)導(dǎo)入積分掃碼系統(tǒng)和“控盤分利”模式，用數(shù)字化技術(shù)推動構(gòu)建營銷數(shù)字化體系，實(shí)現(xiàn)線上、線下、實(shí)體與智能化體驗(yàn)終端于一體的營銷閉環(huán)。

總體說來，酒業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型就是以產(chǎn)品流、費(fèi)用流、行為流在線化為基礎(chǔ)，通過收集、分析、識別、維系目標(biāo)受眾，構(gòu)建多角色受眾數(shù)據(jù)中心，開展區(qū)域精準(zhǔn)營銷，從而實(shí)現(xiàn)低成本數(shù)字化營銷，讓“賣酒簡單化”。

作為中國白酒行業(yè)領(lǐng)軍者的茅臺、五糧液紛紛站在數(shù)字化趨勢的前端，做出了具有市場前瞻性的戰(zhàn)略判斷，同時也在引領(lǐng)著酒業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型變革。通過數(shù)字化的轉(zhuǎn)型與變革，企業(yè)的市場競爭力將得到有力增強(qiáng)。未來，企業(yè)間的競爭將不僅僅是資源、市場、資金的競爭，更是數(shù)字化轉(zhuǎn)型與變革能力的競爭。

在中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入改革加速期的時代背景下，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的大趨勢推動下，中國白酒行業(yè)只有主動擁抱“數(shù)字化”，全面提升自身競爭力，才能占據(jù)市場競爭制高點(diǎn)，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)的繁榮發(fā)展。