中國(guó)白酒國(guó)際化須打品質(zhì)牌

中國(guó)白酒走出去，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)在近年來(lái)一直是行業(yè)里備受關(guān)注的話(huà)題。受俄羅斯工商會(huì)邀請(qǐng)，在中國(guó)貿(mào)促會(huì)“中國(guó)老字號(hào)國(guó)際交流中心”大力推動(dòng)下，汾酒代表團(tuán)將在黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜的率領(lǐng)下赴俄羅斯參加中俄品質(zhì)對(duì)話(huà)，就“國(guó)際品質(zhì)，引領(lǐng)未來(lái)”這一主題與中俄兩國(guó)政界、工商界和文化界人士進(jìn)行交流，并與俄羅斯當(dāng)?shù)鼐破筮_(dá)成合作意向。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇的大背景下，國(guó)際市場(chǎng)已經(jīng)被視為中國(guó)白酒的新藍(lán)海，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)紛紛開(kāi)始行動(dòng)，尤其是“一帶一路”倡議的不斷深入，為中國(guó)自身對(duì)外開(kāi)放的全面升級(jí)提供了有力支撐，中國(guó)企業(yè)走出去的通路已經(jīng)全面打開(kāi)，歷史機(jī)遇已經(jīng)到來(lái)。

用好中國(guó)名片，講好中國(guó)故事，已經(jīng)成為越來(lái)越多中國(guó)企業(yè)走出去的選擇，在世界各地都能見(jiàn)到擁有濃郁中國(guó)風(fēng)外包裝的中國(guó)商品，而在產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力上，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始用國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)打磨品質(zhì)，為出海保駕護(hù)航。事實(shí)上，以美國(guó)、日本、德國(guó)為代表的世界主要貿(mào)易國(guó)，在實(shí)業(yè)崛起、產(chǎn)品國(guó)際化的過(guò)程中都高度重視品質(zhì)，將品牌質(zhì)量戰(zhàn)略上升為國(guó)家戰(zhàn)略。德國(guó)開(kāi)創(chuàng)的小批量定制模式、日本品質(zhì)專(zhuān)家開(kāi)發(fā)總結(jié)出品質(zhì)管理的“新舊七大工具”、美國(guó)出臺(tái)的《質(zhì)量振興法案》都曾在短時(shí)間內(nèi)對(duì)促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升起到重要作用。美國(guó)政府更提出：若想在世界上處于領(lǐng)導(dǎo)地位，獲得質(zhì)量領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位是非常重要的，經(jīng)濟(jì)的成功取決于質(zhì)量。

品質(zhì)，不僅是主觀上的感受，更有標(biāo)準(zhǔn)上的銜接。在此前開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的過(guò)程中，標(biāo)準(zhǔn)缺失一度讓中國(guó)白酒走出去的道路充滿(mǎn)艱辛。海外消費(fèi)者對(duì)中國(guó)白酒的品質(zhì)缺乏實(shí)質(zhì)了解、消費(fèi)體驗(yàn)不足，更成為影響中國(guó)白酒走出去的關(guān)鍵短板。汾酒走出去的不同之處在于，除了打文化牌，更有一張標(biāo)準(zhǔn)牌，其食品安全內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際蒸餾酒食品安全標(biāo)準(zhǔn)完全接軌，純凈的酒體更可以被作為調(diào)配雞尾酒的基酒，在進(jìn)入海外市場(chǎng)過(guò)程能夠快速跨越標(biāo)準(zhǔn)門(mén)檻和認(rèn)知門(mén)檻，縮短消費(fèi)者與中國(guó)白酒的心理距離，打通從口到心的感受路徑，用品質(zhì)說(shuō)話(huà)，用口感說(shuō)話(huà)，讓消費(fèi)者愿意去了解中國(guó)白酒，更精準(zhǔn)地找到適合自己的白酒。

品質(zhì)成為中國(guó)白酒走出去的關(guān)鍵因素，也反映出“只有民族的才是世界的”這一準(zhǔn)則同樣適用于白酒這樣一種高度融合物質(zhì)屬性和精神屬性的特殊商品。中國(guó)企業(yè)提出“讓世界感受骨子里的中國(guó)品質(zhì)”，在另一種層面也是在傳遞中國(guó)傳統(tǒng)的工匠精神，傳遞中國(guó)企業(yè)的品質(zhì)自信。

與德國(guó)、日本這樣以工匠精神著稱(chēng)的國(guó)家相比，中國(guó)并不乏工匠精神，19世紀(jì)之前，中國(guó)一直是世界上最大的產(chǎn)品輸出國(guó)，瓷器、絲綢、茶葉更是引領(lǐng)著世界消費(fèi)潮流。釀酒是中國(guó)傳承千年的國(guó)粹產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也傳承了千年的中國(guó)品質(zhì)。作為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，汾酒釀造技藝已進(jìn)入申報(bào)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。以這樣的角度觀察，中國(guó)白酒布局國(guó)際市場(chǎng)，走出去的并不僅僅是一種產(chǎn)品，也負(fù)載了傳遞中國(guó)工匠精神的時(shí)代內(nèi)涵。

中國(guó)白酒走出去，是品質(zhì)出海、文化出海，也是管理思維的出海。以全球化的角度謀篇布局，建立全球的營(yíng)銷(xiāo)渠道和供給鏈條，不可能一蹴而就，落子布局要順勢(shì)而為，才能真正抓住商機(jī)。汾酒集團(tuán)選擇有著深厚飲酒文化、白酒消費(fèi)潛力巨大的俄羅斯作為出海前哨，這樣一種走熟路、下熟棋的穩(wěn)健做法，將會(huì)給一些致力于國(guó)際化布局的企業(yè)以啟示。

俄羅斯國(guó)土廣袤，連接歐亞大陸，是“一帶一路”沿線最重要也最具消費(fèi)潛力的經(jīng)濟(jì)體之一，當(dāng)前中俄全面戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系處于歷史最好時(shí)期，隨著中俄經(jīng)貿(mào)關(guān)系加速提質(zhì)升級(jí)，俄羅斯已經(jīng)成為中國(guó)企業(yè)國(guó)際化布局進(jìn)程中最適宜的戰(zhàn)略支點(diǎn)。而作為清香型的白酒，汾酒的口感和俄羅斯市場(chǎng)上最受歡迎的伏特加有眾多相似的地方，容易被消費(fèi)者接受，立足俄羅斯輻射到歐洲乃至全世界，完全有可能創(chuàng)造中國(guó)白酒消費(fèi)的國(guó)際新場(chǎng)景。

百余年前，在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，以清香為代表的中國(guó)白酒就已經(jīng)獲得了金獎(jiǎng)榮譽(yù)。百余年后，中國(guó)白酒國(guó)際化已是另一番新天。新的時(shí)代背景下，中國(guó)白酒以其豐富的文化內(nèi)涵，有望成為世界性的社交語(yǔ)言和跨文化交流的天然使者，成為世界人民了解中國(guó)、認(rèn)識(shí)中國(guó)、品味中國(guó)的一把鑰匙。