名酒擠壓下豫酒如何振興？

隨著白酒回暖復(fù)蘇的跡象越來越明顯，酒企的“馬太效應(yīng)”也越來越凸顯了。國家名酒渠道下沉，形成了市場擠壓之勢，區(qū)域酒、地產(chǎn)酒的日子越來越不好過，在這種情況下，區(qū)域酒、地產(chǎn)酒為了自身的發(fā)展計，必須拿出一套切實可行而又行之有效的應(yīng)對策略，來打破名酒擠壓的不利局面。

作為白酒生產(chǎn)與消費的大省，河南一直是名酒爭奪的一塊最為鮮美的蛋糕，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等名酒紛紛把目標瞄準了河南市場，陸續(xù)展開了戰(zhàn)略布局，對有限的河南市場進行著精耕細作、鯨吞蠶食。

在如此殘酷的形勢之下，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮在9月26日召開的“2017第三屆瑞城中原糖酒食品交易會”新聞發(fā)布會上，再次提出要實現(xiàn)豫酒振興。同時，熊會長也表示，河南省酒業(yè)協(xié)會將一如既往地以豫酒振興為己任，為豫酒振興鼓與呼、奔與走。

仰韶領(lǐng)航

仰韶，一向是豫酒振興過程中“一馬當(dāng)先”的先鋒。

為了將豫酒推向全國，仰韶酒業(yè)開啟了不斷地自主創(chuàng)新研發(fā)之路。2015年，仰韶啟動了陶香型白酒科研項目。經(jīng)不斷地創(chuàng)新研發(fā)，獨創(chuàng)了“陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存、陶瓶盛裝”的四陶工藝，并成功釀造出了陶融兼香風(fēng)格的白酒——仰韶彩陶坊。而今，作為高端白酒的彩陶坊，已經(jīng)是河南市場上賣的最好的一個白酒品牌。

2016年，陶融香型在北京通過國家級專家鑒定，這意味著豫酒板塊中已經(jīng)有了自己的代表香型。

當(dāng)然，彩陶坊之所以成為河南市場上的“爆款”，不僅是因為香型的獨特，更是因為品質(zhì)的完美。融合了濃香、清香、醬香和芝麻香，匯集了九糧工藝與四陶工藝，有著“醹、雅、融”的風(fēng)格特點，品質(zhì)自然是不同凡響。

品質(zhì)，已然卓越到足以征服消費者。但仰韶酒業(yè)并未就此止步，而是在營銷方面也進行了創(chuàng)新：代理制、區(qū)域市場直營、超級阿米巴營銷模式、超級辦事處模式等不同時期營銷模式的運用，會務(wù)贊助以及高頻次的落地傳播活動等，極大地提升了其品牌的認可度與美譽度。種種努力之下，仰韶酒業(yè)真正地走入了消費者的內(nèi)心。

河南仰韶酒業(yè)公司董事長侯建光表示，仰韶酒業(yè)會在振興豫酒的背景下，不負重托、砥礪奮進、再創(chuàng)輝煌。

宋河狂飆

在豫酒振興的道路上，宋河酒業(yè)也一直在行動著。

周敦頤說“文以載道”，事實上，商也可以載道。宋河，就是以其產(chǎn)品為載體，弘揚道家文化，促進豫酒振興。

對于消費者來說，口感、品質(zhì)與性價比是衡量白酒產(chǎn)品的重要指標。而這些指標的源頭，則是酒質(zhì)是否穩(wěn)定。酒質(zhì)的穩(wěn)定取決于兩個因素，即技術(shù)與原酒。在這一方面，宋河有著極大的自信。

從技術(shù)的角度來說，宋河酒業(yè)擁有一個高精尖的技術(shù)團隊，包括河南唯一的首席白酒品酒師、豫酒中人數(shù)最多的國家級白酒評委等。他們秉持著工匠精神，不斷創(chuàng)新，將傳統(tǒng)的釀造技藝與鹿邑的生態(tài)環(huán)境進行了完美的融合，并不斷地豐富與發(fā)展著宋河的釀酒工藝。此外，他們還將釀造技術(shù)與道家文化做了緊密的結(jié)合，創(chuàng)造出了“自然香”這樣一個全新的白酒品類。

從原酒的角度來說，宋河酒業(yè)擁有強大的原酒生產(chǎn)與儲存能力，140多個原酒生產(chǎn)班組、15000條原酒發(fā)酵窖池、3萬噸原酒年產(chǎn)量、近4萬噸原酒儲量以及15萬噸原酒儲備能力……這些數(shù)據(jù)意味著什么?意味著宋河對未來的發(fā)展有著戰(zhàn)略性前瞻目光。

河南省宋河酒業(yè)股份有限公司總裁朱景升表示，在豫酒振興的道路上，宋河酒業(yè)必當(dāng)努力拼搏、務(wù)實精進。