名酒市場(chǎng)的帕克效應(yīng)維持時(shí)間短暫而絢爛

帕克重評(píng)波爾多2005年份名莊酒，對(duì)于名酒市場(chǎng)交易起到了推動(dòng)作用，然后，這種效應(yīng)維持時(shí)間并不長(zhǎng)久，正如櫻花般華美閃過(guò)……

去年年底，著名酒評(píng)家羅伯特·帕克(Robert Parker)開(kāi)始重新品評(píng)2005年份的波爾多名莊酒。其中，木桐酒莊(Mouton Rothschild)正牌酒得到了99+的新評(píng)分，人們便紛紛猜測(cè)到了今年6月份，此款酒也許能發(fā)展到100分的水平。

6月如期而至，但29日的市場(chǎng)風(fēng)暴卻并未按照人們所期望的方向襲來(lái)——在帕克的新評(píng)分中，右岸(Right Bank)葡萄酒明顯更占優(yōu)勢(shì)，12款滿分酒中有10個(gè)都是右岸波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū)的，而剩下的兩款則來(lái)自佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)，即沒(méi)有一款梅多克(Medoc)名莊酒獲得100分。之前普遍被人們看好的木桐(Mouton)不漲反跌，只得到了97分，瑪歌(Margaux)評(píng)分雖未滑落但也沒(méi)漲，還是98+，其他左岸名莊酒也表現(xiàn)平平。

當(dāng)然，帕克的新評(píng)分終究還是為市場(chǎng)引起了新一輪波動(dòng)——由新晉滿分酒領(lǐng)銜的波爾多2005年份酒在一周之內(nèi)(6月26日至7月2日)占據(jù)了倫敦葡萄酒交易所(Liv-ex)總交易額的37%。然而，這股風(fēng)暴可以說(shuō)是來(lái)也匆匆，去也匆匆，7月3日至9日的這一周，這一數(shù)字已然下滑至2%。

需要指出的是，這種現(xiàn)象出現(xiàn)得多了也就令人見(jiàn)怪不怪了，正如Liv-ex總監(jiān)賈斯汀·吉布斯(Justin Gibbs)所說(shuō)，帕克新評(píng)分總會(huì)為市場(chǎng)帶來(lái)這樣一種短暫而強(qiáng)烈的影響，而新一周的表現(xiàn)就像暴風(fēng)雨過(guò)后的海面——一切又恢復(fù)了平靜，就像什么都沒(méi)發(fā)生過(guò)一樣。

帕克對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的這種影響方式不禁使人聯(lián)想到很多與“短暫而美好”有關(guān)的意象，如暴風(fēng)等相關(guān)天氣(暴風(fēng)雨、臺(tái)風(fēng)和旋風(fēng)等)。當(dāng)然，普羅大眾的日常生活中也有很多相似的事物。

1. 男歡女愛(ài)

新評(píng)分沒(méi)發(fā)布之前，所有的交易人員都如干柴烈火般等待著這一次市場(chǎng)狂歡。然而，新評(píng)分的發(fā)布效果卻像并不持久的燃燒后的過(guò)早爆發(fā)一樣，令所有人都感到索然無(wú)趣。

當(dāng)然，用男歡女愛(ài)來(lái)比喻這種現(xiàn)象顯然會(huì)令人感到尷尬和懊惱，也許交易雙方會(huì)說(shuō)，這次只是一次純粹的市場(chǎng)行為，但感覺(jué)還是不好。

2. 櫻花

最有詩(shī)意的意象還是櫻花。日本人喜愛(ài)櫻花，認(rèn)為它象征日本武士道絢爛而短暫的美學(xué)。“欲問(wèn)大和魂，朝陽(yáng)底下看山櫻。”日本人認(rèn)為人生短暫(這也是佛教的核心教義)，活著就要像櫻花一樣燦爛，即使死，也該果斷離去。櫻花凋落時(shí)，不污不染，很干脆，被日本人尊為日本精神。

葡萄酒就像武士或斯巴達(dá)勇士一樣，他們都只有一種命運(yùn)——被喝掉或犧牲。他們存在的價(jià)值也就在那樣的一刻，珍貴而轉(zhuǎn)瞬即逝。

其實(shí)，不論是收藏名莊酒，還是品飲名莊酒，所有人想擁有的葡萄酒價(jià)值就是它們的最佳適飲期。當(dāng)然，這種比喻并不是鼓勵(lì)你在葡萄酒與禪宗佛教或其他哲學(xué)范疇之間做出過(guò)于扯淡的聯(lián)系。即便是有人這樣做了，你也不必盲從。