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            醬酒的二次擴(kuò)容與品類兩極分化

            2019-07-24 09:03  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

            白酒產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)容實(shí)際上是白酒品類交替的四十年,由汾老大到濃老大再到第一次擴(kuò)容期,現(xiàn)在迎來了白酒產(chǎn)業(yè)的第二次擴(kuò)容。第一次擴(kuò)容期醬香酒黃金期是在2010-2012年,典型特征是棄濃從醬現(xiàn)象;2012年底-2015年行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,過分依靠隱形渠道及招商型組織的醬香酒企業(yè)面臨“生死”轉(zhuǎn)型,品類優(yōu)勢向具有市場運(yùn)作基礎(chǔ)及雄厚資本的企業(yè)集中!2017年,茅臺(tái)市值超過萬億,帶動(dòng)了整個(gè)大醬香時(shí)代的來臨,催生了醬香酒品類的二次擴(kuò)容;2019年6月27日茅臺(tái)股價(jià)破千,市值1.3萬億,再次為醬酒品類第二次擴(kuò)容期添把火。抓住醬香品類第二次擴(kuò)容期黃金期,成為新時(shí)代醬香酒企業(yè)新高端發(fā)展的關(guān)鍵。

            (圖片來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系本站)

            根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2018年醬酒品類銷售收入約1100億元,凈利潤約440億元,占行業(yè)總利潤35%。其中茅臺(tái)營收736.39億元,習(xí)酒銷售收入56億,郎酒青花郎事業(yè)部實(shí)現(xiàn)銷售額約50億,貴州國臺(tái)銷售額同比增長83%,合并凈利潤高達(dá)2.2億元,利稅合計(jì)6.2億。在茅臺(tái)引領(lǐng)下,醬酒軍團(tuán)在飛速發(fā)展的過程中,呈現(xiàn)出集中、分化、擠壓的三大特征:

            第一,集中,醬酒從飛天茅臺(tái)一品獨(dú)大到10億以上,量級(jí)集中化趨勢明顯。白酒整個(gè)行業(yè)集中化趨勢極為明顯;醬酒軍團(tuán)中,尤其是以習(xí)酒、國臺(tái)、郎酒等企業(yè)為代表的一二線線品牌企業(yè),在飛天茅臺(tái)帶動(dòng)和引領(lǐng)下,將從以往的散點(diǎn)式集體向一二線中堅(jiān)型醬酒力量集中。

            第二,分化,茅臺(tái)鎮(zhèn)企業(yè)分化趨勢明顯,靠開發(fā)定制的中小企業(yè)品質(zhì)與規(guī)模均呈現(xiàn)下行趨勢。相較于第一次擴(kuò)容期,第二輪擴(kuò)容期眾多買斷型中小醬酒酒企業(yè)成本較高盈利能力低,自然地選擇開發(fā)更低的價(jià)位產(chǎn)品;這些醬酒中小型企業(yè)由于缺少品牌基礎(chǔ)、產(chǎn)能基礎(chǔ)、大單品基礎(chǔ)、核心市場基礎(chǔ)、團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ),只有依靠買斷開發(fā)拓展市場,由于缺少核心業(yè)務(wù)能力和利潤獲取能力,導(dǎo)致陷入經(jīng)營惡性循環(huán),呈現(xiàn)出必然的分化下行趨勢。

            第三,擠壓,三四線品牌生存空間變小。醬酒由于集中化明顯的特征,名酒不斷擠壓三四線品牌,而醬酒開發(fā)商和運(yùn)營商的利潤要求較高,多重?cái)D壓下,生存空間堪憂。

              關(guān)鍵詞:醬酒 轉(zhuǎn)型  來源:老田煮酒  田卓鵬
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