新黃金十年酒業(yè)品牌的道路與夢想

2003年以后的十年里，中國酒業(yè)蓬勃發(fā)展，被業(yè)界譽(yù)為黃金十年。2012年酒業(yè)進(jìn)入政策性調(diào)整期，直到2016年后逐漸回升，這個階段可以稱之為“失落的五年”.而進(jìn)入2017年后，茅五劍等高端名酒陸續(xù)提升價格，酒業(yè)市場開不如新的黃金十年。

過去的十幾年里風(fēng)云變幻，國家經(jīng)濟(jì)幾經(jīng)變革，中國白酒格局也在不知不覺中偷偷更迭。江小白橫空出世，小郎酒瘋狂漲價;洋河無忌微商酒殺入，五糧液自由度自由勾兌;人民小酒火熱半邊天，雄安特曲IP大賣;聯(lián)想豐聯(lián)酒廠易主，口子窖留不住高盛;酒仙網(wǎng)探索開拓社群與團(tuán)購，京東喝掉3000萬瓶葡萄酒……

十年--對于故事外的人似乎什么都沒有變，而對于故事里的人，痛若切膚。那么，接下來的十年里，酒業(yè)品牌的道路與夢想會是怎樣?下一段故事，或許，你就是主角。你，準(zhǔn)備好了嗎?

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下一個黃金十年的白酒品牌道路：

1、快時尚品牌崛起的十年：00后已經(jīng)逐步進(jìn)入社會，新一代有生力量即將搶占“老年人”話語權(quán)。適應(yīng)90后與00后的快時尚酒類產(chǎn)品借助新科技與新傳播能夠快速崛起，快速全國化，用速度沖擊規(guī)模。江小白是一個案例，但這個市場還有很大的市場和機(jī)會，這部分市場不會拘泥于小酒領(lǐng)域，一定會擴(kuò)散開來逐步占領(lǐng)大酒的市場。

2、IP熱點(diǎn)品崛起的十年：從人民小酒和雄安特曲身上，我們看到了熱點(diǎn)的力量�？焖偃珖�化，快速吸收社會資本入局，快速趟過傳統(tǒng)企業(yè)十幾二十年的擴(kuò)張路。自媒體的大量普及，自媒體的視聽多載體渠道化呈現(xiàn)，自媒體社交化的能量，都促使社會出現(xiàn)大量熱點(diǎn)與網(wǎng)紅。一旦碰到合適契機(jī)，就可能會出現(xiàn)快速崛起的熱點(diǎn)品牌白酒。

3、傳統(tǒng)區(qū)域酒企艱難掙扎的十年：區(qū)域白酒在區(qū)域內(nèi)四面受敵，越來越難以建立壁壘。全國名酒下探，雜酒的社群團(tuán)購擠占，都將把區(qū)域酒企拖箱深淵。從整個大的酒業(yè)形勢上看，中國白酒業(yè)已經(jīng)從上一個黃金十年的渠道引領(lǐng)性突破又轉(zhuǎn)還回品牌引領(lǐng)性突破軌道上。而品牌引領(lǐng)和打造的IP化和故事化，都需要一個高位平臺和一群能夠站在消費(fèi)者和線上傳播領(lǐng)域思考的新新人類，這些是區(qū)域酒企所不擅長和不重視的領(lǐng)域。傳統(tǒng)區(qū)域酒企亟待轉(zhuǎn)型，面對時代變遷或?qū)⒃庥銎D難取舍。

4、名酒頭部效應(yīng)更為彰顯的十年：對于全國性名酒，稀缺性和時代歷史背書不可復(fù)制。普通百姓一輩子都可能喝不到的茅臺酒還是那瓶茅臺酒。當(dāng)然，雖然喝不到，但送禮的時候還是很可能會送出去的。茅臺酒成為價格硬通貨，其價格標(biāo)桿作用導(dǎo)致其已經(jīng)沒有競爭對手。這種價格和價值標(biāo)桿雙重合一身份，只會進(jìn)一步聚焦。這種身份站位，只在名酒間徘徊。沒有社會巨變，就沒有品牌巨變。

下一個黃金十年的白酒品牌夢想：

1、高線光瓶拯救大眾酒廠：目前大眾光瓶酒上量價格已經(jīng)拉至25-35之間，以汾酒為代表的名酒光瓶已經(jīng)在50元價格有很大銷量，部分區(qū)域名酒的高端光瓶酒已經(jīng)字100元左右放量。高端光瓶酒的高利潤和高渠道適應(yīng)性給中小型酒企一次巨大的轉(zhuǎn)型機(jī)會。加之，在這個機(jī)會中，光瓶酒舊勢力中的部分白酒品牌因品牌基因欠缺和投入模式變革受阻而退讓出巨大空間，也給中小型酒廠多了一份喘息的空間。

2、名酒的千億夢與百億夢：無論超大巨頭茅臺五糧液，還是名酒前茅的洋、瀘、郎、古井、劍南等，無論他們是想做到千億市場還是百億市場，實(shí)現(xiàn)夢想路數(shù)都是有限的幾條。要么是進(jìn)一步渠道化操作，區(qū)域化落地;要么是大搞兼并戰(zhàn)，兼收并蓄而成為大型集團(tuán);再就是大眾酒開發(fā)運(yùn)作，甚至是品牌低端化密集開發(fā)。

當(dāng)然，自從瀘州老窖品牌低檔化開發(fā)遭遇價值價格混亂、進(jìn)而品牌形象和價值感大幅跌落后，估計(jì)短時間內(nèi)沒有名酒企業(yè)會膽敢嘗試此路了。兼并戰(zhàn)和異地設(shè)廠灌裝，是比較容易操作的，茅臺五糧液都有異地設(shè)廠，衡水老白干和古井貢酒都開始進(jìn)行兼并收購;而更早異地設(shè)廠操作的白水杜康和沱牌，也都在階段內(nèi)取得了相應(yīng)不錯的戰(zhàn)績。而名酒的區(qū)域化落地和渠道化，實(shí)際上是他們最不擅長的，短時間效果雖然并不十分明顯，但長時間堅(jiān)持，一定會對區(qū)域名酒產(chǎn)生較大擠壓效應(yīng)。

3、社群團(tuán)購小經(jīng)濟(jì)大開發(fā)：對于更多的雜牌子小企業(yè)和名酒的開發(fā)產(chǎn)品而言，做好社群團(tuán)購，做好小經(jīng)濟(jì)運(yùn)作。依據(jù)自身優(yōu)勢，少賣酒、賣好酒、多賺錢，也是一條正道。

所謂的“社群小經(jīng)濟(jì)”是利潤型經(jīng)濟(jì)而不是數(shù)量型經(jīng)濟(jì)。做小經(jīng)濟(jì)不要貪大求全，但是可以搞得很高端。小經(jīng)濟(jì)是小而美的，其小而美就體現(xiàn)在高利潤。小經(jīng)濟(jì)的營業(yè)額或許只能做到200萬，但是他的利潤可以是150萬。

中國酒業(yè)新黃金十年，你我都在其中，無論哪一種道路，都伴隨著掙扎奮起，也都恍惚著夢想與希望。你的道路與夢想呢，想好了嗎?