集中爆發(fā)的酒業(yè)“國(guó)酒”釋放了哪些信號(hào)？

從“濃香國(guó)酒”到“清香國(guó)酒”，再到“盛世國(guó)酒”乃至黃酒品類的“國(guó)酒復(fù)興”口號(hào)……可以說(shuō)，2017年成了中國(guó)酒業(yè)的“國(guó)酒”爆發(fā)年。

在商業(yè)的角度，“國(guó)”字號(hào)具有壟斷性與排他性，占位成功或占位舉動(dòng)都對(duì)提高品牌知名度有極大的益處。拋開(kāi)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于酒業(yè)整體而言，“國(guó)酒”年的爆發(fā)加快了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。

集中爆發(fā)的酒業(yè)“國(guó)酒”年

今年3月，瀘州老窖在封藏大典上提出占位“濃香國(guó)酒”，成為行業(yè)內(nèi)又一家戰(zhàn)略上占位“國(guó)酒”屬性的企業(yè);不同的是，瀘州老窖將重心放在“濃香”方面，瀘州老窖擬致力于做專做強(qiáng)來(lái)實(shí)現(xiàn)“十三五”末重回行業(yè)前“三甲”的目標(biāo)。

12月初，一場(chǎng)“國(guó)酒復(fù)興”的運(yùn)動(dòng)在丹溪拉開(kāi)，主辦方提出“黃酒就是國(guó)酒”的概念，擬通過(guò)挖掘黃酒發(fā)展歷史來(lái)拉升黃酒品牌形象。與之同時(shí)，亮相全球互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)餐桌更是將黃酒地位提升了一大截。作為中國(guó)最古老的酒種，黃酒在歷史的長(zhǎng)河中被洗涮得略顯褪色，“黃酒復(fù)興”的提出應(yīng)該能對(duì)得起擁躉們?cè)趶?fù)蘇時(shí)刻的守候。

幾乎在同一時(shí)間，一直“低調(diào)”的劍南春在頻頻國(guó)際化布局的同時(shí)，也在傳播提出“盛世國(guó)酒”的訴求。

同樣在12月，汾酒股份公司副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理常建偉公開(kāi)表示汾酒要打造中國(guó)酒業(yè)“清香國(guó)酒”，讓汾酒成為新時(shí)代的火炬手。值得一提的是，汾酒的“清香國(guó)酒”與瀘州老窖的“濃香國(guó)酒”有異曲同工之妙，雙方分別在各自領(lǐng)域占位領(lǐng)先不對(duì)稱的品牌定位。

早在2001年，茅臺(tái)開(kāi)始申請(qǐng)注冊(cè)“國(guó)酒”商標(biāo);去年，洋河也提出“新國(guó)酒”訴求，洋河方面的解釋是國(guó)際化、年輕化、時(shí)尚化的“新時(shí)代中國(guó)白酒”，重在創(chuàng)新。

事實(shí)上，白酒行業(yè)上一個(gè)“國(guó)酒”爆發(fā)周期得追溯到2012年，彼時(shí)，因高檔酒消費(fèi)受限，對(duì)占位國(guó)酒的品牌定位才稍有平息。而就在行業(yè)上行的時(shí)期，占位國(guó)字號(hào)再被企業(yè)提上建設(shè)品牌高地日程。

酒業(yè)“國(guó)酒”年爆發(fā)，釋放了哪些信號(hào)?

1推動(dòng)產(chǎn)品向高品質(zhì)方向發(fā)展

“打‘國(guó)字號(hào)’牌其實(shí)是借用國(guó)家信用做背書(shū)，今年‘國(guó)字號(hào)’品牌爆發(fā)佐證了整個(gè)白酒行業(yè)在復(fù)蘇時(shí)期對(duì)高端品牌、品質(zhì)的訴求。”山東溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青接受記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)在各大酒廠亦紛紛推出國(guó)字號(hào)產(chǎn)品，說(shuō)明企業(yè)品牌的提升、產(chǎn)品系列向高端方向發(fā)展，是當(dāng)今各大酒廠共同努力的方向。

2助推白酒香型復(fù)興

“占位‘國(guó)字號(hào)’是名優(yōu)酒進(jìn)行戰(zhàn)略差異化經(jīng)營(yíng)，而進(jìn)行企業(yè)自身戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)的客觀需要。”品牌專家徐廣生表示，行業(yè)規(guī)模的擴(kuò)容，帶動(dòng)主流香型的進(jìn)一步擴(kuò)容，主流香型的擴(kuò)容，同樣也需要行業(yè)與市場(chǎng)認(rèn)同，“國(guó)字號(hào)”的自我標(biāo)示，折射出主流名優(yōu)酒進(jìn)行香型復(fù)興的戰(zhàn)略意圖;此外，占位“國(guó)字號(hào)”對(duì)名優(yōu)酒發(fā)展是一種品牌資產(chǎn)疊加，也是酒類行業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期的產(chǎn)物，今年“國(guó)字號(hào)”集體亮相，是在經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)升級(jí)環(huán)境下的名優(yōu)酒走向品牌集中的歷史必然。