酒業(yè)未來發(fā)展消費需求是主要驅(qū)動力

作為社會再生產(chǎn)過程中的重要一環(huán)，也是最終環(huán)節(jié)，消費在我國的國民經(jīng)濟增長中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用。

積極培育壯大消費新增長點，構(gòu)建擴大內(nèi)需的長效機制，對我國宏觀經(jīng)濟長期具有十分重要的作用。

在改革開發(fā)以來的較長一段過程中，我國經(jīng)濟增長表現(xiàn)為出口拉動型。

隨著國民經(jīng)濟面臨戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，當(dāng)下，擴大消費需求促進國民經(jīng)濟增長，無疑是最重要的議題。

從酒業(yè)發(fā)展來看，酒類消費對酒業(yè)發(fā)展的決勝意義，同樣是毋庸置疑的。

自改革開放以來，特別是隨著我國中產(chǎn)階級群體的不斷壯大，消費者的酒類消費能力大幅提升，是成就酒業(yè)“黃金十年”的核心要素，而未來，決勝酒業(yè)的仍然將是消費驅(qū)動。

消費成就活力的酒業(yè)

酒類產(chǎn)品在中國計劃經(jīng)濟時代處于供給制，“有價無市”，消費尚不能對酒業(yè)發(fā)展形成多大促進。

隨著改革開放的到來，我國國民經(jīng)濟開始復(fù)蘇，中國計劃經(jīng)濟也開始向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變。

大批新富階層應(yīng)運而生，他們收入快速增多，擁有一定的消費能力之后，就開始逐漸自由消費酒水。

國民經(jīng)濟復(fù)蘇導(dǎo)致糧食逐年增產(chǎn)，使得整個釀酒行業(yè)開始蓬勃發(fā)展。

酒類迎來市場經(jīng)濟浪潮，酒水逐漸走入尋常百姓家，以家庭消費為代表的酒水消費形態(tài)逐漸成型、壯大。

隨著市場經(jīng)濟的深入，消費者的收入再次提高，基于更多人的消費需要，酒類消費需求量開始不斷增長。

隨著更多人成功致富，社會消費群體逐漸分化，高端白酒開始興起，其社交飲用價值也空前提高。

各種聚會飲酒也開始出現(xiàn)，在這個時期，聚會意味著必然要消費酒水。

消費結(jié)構(gòu)層面也發(fā)生變化，茅臺和五糧液等品牌占據(jù)高端酒消費市場。在此基礎(chǔ)上，以政商務(wù)消費人群為代表的群體，成為酒類消費特別是高端酒水的重要力量。

進入20世紀以來，高端酒水迎來量價齊升的時代。

準(zhǔn)確定位政商務(wù)消費群體，積極鎖定“意見領(lǐng)袖”消費，成為這個時期酒水廠家營銷的主流。

各家酒企紛紛打造團購渠道，在實現(xiàn)品牌形象提升的過程中，也快速拉動了銷售上的放量。

這個時期也被稱為行業(yè)的“黃金十年”，在這期間，酒水行業(yè)雖然因鎖定政商務(wù)消費群體而獲得了驚人的發(fā)展利潤，但也為即將到來的行業(yè)調(diào)整，埋下了伏筆。

隨著行業(yè)調(diào)整的到來，伴生的為腐敗埋單的政商務(wù)消費也隨之遭到了強力的遏制，酒類行業(yè)的消費活力，因之出現(xiàn)了相當(dāng)?shù)娜趸��?/p>

不過，在國民經(jīng)濟仍然保持發(fā)展的情況下，社會消費的持續(xù)升級是繼續(xù)的。

特別是，盡管酒水消費出現(xiàn)低迷，但越來越多的消費者對酒水的消費熱情并沒有改變，國家支持民族產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品消費拉動經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略也不曾改變。

酒水消費雖然不可能像過去那樣高速發(fā)展，但只要消費者的消費仍在，酒水的活力自然不會停止。

面對如此多的消費變化趨勢，在未來營銷競爭中，白酒渠道必須在深度服務(wù)、消費價值等方面做足文章，否則會驅(qū)使終端客戶、消費者忠誠度、喜好度的轉(zhuǎn)移，直接削弱渠道客戶生存價值力。

改革開放以來，中國經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的變化，白酒消費能力大幅提升，消費者對于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的認知也在發(fā)生著深刻的變化。

上世紀80年代，15元/瓶～40元/瓶是當(dāng)時中高檔政商務(wù)白酒的標(biāo)準(zhǔn)線;

上世紀90年代，40元/瓶～80元/瓶成為中高檔政商務(wù)白酒的標(biāo)準(zhǔn)線;

2005年～2011年，80元/瓶～198元/瓶成為中高檔政商務(wù)白酒的標(biāo)準(zhǔn)線;

2012年及以后一段時期內(nèi)，198元/瓶～600/瓶次高端白酒將會快速升級，成為消費主流。

隨著我國中產(chǎn)階層群體的不斷擴大和年輕化，權(quán)力資源、經(jīng)濟資源的轉(zhuǎn)移，將造就新的白酒消費核心人群的出現(xiàn)。

這一群體普遍學(xué)歷較高，從事對社會有益的建設(shè)性工作，亦是市場消費的中堅力量，有著超前的消費特性。

中產(chǎn)階層力量的擴大，會促進整體白酒消費從中高端價格帶向次高端產(chǎn)品價格帶升級;而政府的限制“三公消費”，驅(qū)使超高端白酒消費轉(zhuǎn)移到高端或次高端這一消費陣營中，次高端消費需求會增大。

隨著白酒企業(yè)的理性轉(zhuǎn)型，白酒消費也將會越來越“理性”。

消費者多元化趨勢，說明白酒面臨著很多市場細分與品牌定位的新機遇，這對區(qū)域性小品牌來說，依然存在機會，就看誰能夠把握機會，并快速行動起來。

消費圈子不斷分級，預(yù)示著中國白酒市場的渠道體系越來越理性化與全面化，就看誰能夠在渠道價值貢獻的方面做深做透，緊抓兩端(團購公關(guān)與場景銷售)，深度服務(wù)消費者。

消費水平兩極分化，白酒消費呈啞鈴式結(jié)構(gòu)，預(yù)示著未來白酒將會出現(xiàn)巨大的價格差與市場商業(yè)空間，就看白酒品牌如何運用差異化營銷，搶占兩極市場。

消費者文化水平不斷提高，預(yù)示著白酒將進入真正意義上的品牌建設(shè)時代。

消費者法律社會環(huán)境健全，說明白酒將進入理性競爭與和諧競爭的新時代。

面對如此多的消費變化趨勢，在未來營銷競爭中，白酒渠道必須在深度服務(wù)、消費價值等方面做足文章，否則會驅(qū)使終端客戶、消費者忠誠度、喜好度的轉(zhuǎn)移，直接削弱渠道客戶生存價值力。