隨著國人對白酒的消費意欲消退與近幾年來葡萄酒越來受國人追捧，國內葡萄酒市場這塊大蛋糕也受到更多人的注意。今天筆者酒跟大家分享關于中國葡萄酒業不得不說的幾個事實。
一、第五大葡萄酒消費國
盡管許多國人意識中還將中國當成是一個葡萄酒還尚未普及的國際，但是事實上中國已經成為全球第五、亞洲第一的葡萄酒消費國;但在巨大的人口基數下，我國的葡萄酒人均消費仍然較低，依舊擁有巨大的發展潛力
二、第五大葡萄酒生產國
除了是第五大葡萄酒消費國，中國還是除法國、意大利、美國、西班牙以外的又一葡萄酒大國，雖然說是第五有點不嚴謹(葡萄酒每年的產量有浮動、但基本與智利、阿根廷持平)。中國作為葡萄酒生產大國被葡萄酒世界忽略的原因，是因為83%的國產葡萄酒都在國內消費掉了，出口量很少。說完這兩點，你還會覺得中國葡萄酒不普及嗎?
三、其實中國也有悠久的葡萄酒歷史
說起中國國產葡萄酒，各位可能會先想到張裕或長城酒廠。在1956年，北京葡萄酒長意外獲得了古代“桂花東酒”的釀制秘方。桂花東酒是古代宮廷秘釀不向民間流傳的一種加香型葡萄酒，有3000多年的歷史，一度失傳，終于在上個世紀50年代末由北京葡萄酒廠重新釀出，更名為“桂花陳”。許多葡萄酒專家認為，如果波特酒、雪莉酒這種添加葡萄蒸餾酒的也算是葡萄酒，那中國桂花陳酒也應該得到葡萄酒的“待遇”。
四、小酒莊產的酒在中國更容易受歡迎
盡管許多大酒莊在中國都很著名，例如什么梅多克五大名莊，圣埃美隆一級莊;但這些酒莊由于傳統、法律、等級限制、種植限制等等釀造出來的葡萄酒往往更接近外國人的口味，比如大多中國人很難快速地適應波爾多以赤霞珠為主要釀酒品種的單寧較強葡萄酒。而一些比較小或知名度低的酒莊因為受到的限制較少，反而能迎合中國人的口味釀造出受中國人歡迎的葡萄酒。
五、驚人的消費增長
雖然中國已成為世界第五大葡萄酒消費國，但消費增長的勢頭仍然強勁，據統計，亞太地區的葡萄消費量在2017年將達到40億瓶，而作為亞太地區最大的葡萄消費國之一，中國市場就成為了葡萄酒商的“兵家必爭之地”。美國加州地區的釀酒師更邀請中國投資者入股酒莊，以爭取更大的流向中國的出口量。
六、葡萄酒在中國仍需推廣
正如上文所說的，即使我們擁有這些令人驚訝的數據，但在我國巨大的人口基數下，我國的人均消費量還沒達到法國的一半，說明了中國的葡萄酒文化普及程度依然很低，中國葡萄酒市場依然是一個廣闊、潛力無限的的市場。
(文/王宇康)
