消費(fèi)者越來(lái)越理性 中小酒企怎么辦？

關(guān)于新零售，我認(rèn)為大家不能再浪費(fèi)時(shí)間去做觀點(diǎn)的碰撞了，因?yàn)榇筅厔?shì)已經(jīng)非常明顯，革新迫在眉睫，所以有些事情我們有必要達(dá)成共識(shí)。

消費(fèi)者發(fā)生了什么變化

這類(lèi)總結(jié)其實(shí)特別多，我列舉三個(gè)目前比較典型的趨勢(shì)：一是即時(shí)性消費(fèi);二是懶系消費(fèi);三是社交消費(fèi)。

今天著重給大家講一下即時(shí)性消費(fèi)。這和新技術(shù)有關(guān)系，是技術(shù)使得我們能夠?qū)崿F(xiàn)即時(shí)消費(fèi)。

其實(shí)，除了購(gòu)物以外，在很多領(lǐng)域都存在即時(shí)消費(fèi)，比如刷抖音、玩游戲、和朋友聊天，等等。

消費(fèi)不僅僅是指買(mǎi)東西，它是一種需求、一種欲望的釋放，情感釋放也是一種即時(shí)消費(fèi)。

即時(shí)消費(fèi)會(huì)給我們帶來(lái)一個(gè)不好的影響。人做很多事情的時(shí)候是需要積累欲望的，當(dāng)欲望積累到一定程度時(shí)，就需要有爆發(fā)力把欲望釋放出來(lái)。而即時(shí)消費(fèi)恰恰削弱了人們的爆發(fā)力。

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比如現(xiàn)在百貨公司的銷(xiāo)售額大幅下降?僅僅是因?yàn)橄�費(fèi)者都在網(wǎng)上購(gòu)物了嗎?如果是這樣，那是不是可以在百貨公司配置一些網(wǎng)上買(mǎi)不到的商品就能提高銷(xiāo)售額呢?

過(guò)去很多人逛百貨公司，往往是積累了一周甚至一個(gè)月的購(gòu)買(mǎi)欲望，然后到百貨公司去集中釋放，總要買(mǎi)一些商品才回去，否則好像任務(wù)沒(méi)有完成一樣。

但是現(xiàn)在呢?消費(fèi)者的欲望早就被釋放掉了。

如今任何一件漂亮衣服都很難勾起消費(fèi)者的興趣，可是當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)需要買(mǎi)衣服的時(shí)候，又來(lái)不及去線下門(mén)店選購(gòu)，只能在網(wǎng)上買(mǎi)，變成了一種被迫式的購(gòu)買(mǎi)，陷入一個(gè)惡性循環(huán)。

為了解決客流量的問(wèn)題，現(xiàn)在很多百貨業(yè)態(tài)都會(huì)增加餐飲、文娛、親子等類(lèi)目，因?yàn)檫@些是剛需，互聯(lián)網(wǎng)替代不了。

但是這些引流業(yè)態(tài)并不能推高傳統(tǒng)主營(yíng)業(yè)態(tài)的銷(xiāo)售額，比如服裝或家具。一個(gè)消費(fèi)者去餐廳吃飯的時(shí)候不會(huì)想到要去順道買(mǎi)一把椅子、買(mǎi)一件衣服。

所以在這方面，我們要重新布局，否則仍舊是死路一條。

即時(shí)消費(fèi)帶來(lái)的另一個(gè)負(fù)面影響是，如果這個(gè)購(gòu)買(mǎi)是沖動(dòng)消費(fèi)，消費(fèi)者必然希望能夠盡快、馬上拿到商品。

但是如果你銷(xiāo)售的這個(gè)商品的特性決定了快不了，將可能發(fā)生什么情況?當(dāng)沖動(dòng)性、新奇感退去，消費(fèi)者變得理性的時(shí)候才拿到商品，他可能會(huì)對(duì)商品感到失望，產(chǎn)生負(fù)面評(píng)論，甚至退貨。

怎么才能避免這種情況發(fā)生呢?很簡(jiǎn)單，消費(fèi)者要的除了這件商品外，其實(shí)還有很多，比如服務(wù)。你可以用服務(wù)來(lái)保持他的新鮮感和熱度。

所以，千萬(wàn)不要忽視消費(fèi)者下單以后、拿到商品之前的這段時(shí)間，如果做不好，就可能造成不可挽回的局面。

很多人都會(huì)認(rèn)為，并不是任何商品都要即時(shí)送達(dá)的，比如服裝、家用電器，消費(fèi)者完全可以等待。

可是，我想說(shuō)的是，即時(shí)消費(fèi)其實(shí)屬于一種消費(fèi)文化，文化是從來(lái)不需要講道理的，只是大家有，我也有，然后慢慢地往一個(gè)我們無(wú)法抗拒的方向發(fā)展，這就是群體的力量。

三四線城市的商業(yè)機(jī)會(huì)

我認(rèn)為，三四線城市確實(shí)有機(jī)會(huì)，但是這并不代表大家要把零售變革的重心都轉(zhuǎn)移到那里去。原因主要有以下兩點(diǎn)。

1. 小城市和大城市之間有“時(shí)差”，如果你重點(diǎn)追逐三四線城市的滯后效應(yīng)，那就永遠(yuǎn)不可能領(lǐng)先于整個(gè)零售市場(chǎng)。

2. 三四線城市人口流入少，這就意味著你在這些市場(chǎng)做的大量投資，很難產(chǎn)生累積效應(yīng)。

所以在一二線市場(chǎng)，只要維護(hù)好年輕人這個(gè)群體，你就能夠享受到未來(lái)10年因?yàn)樗麄兿�費(fèi)能力提升而帶來(lái)的紅利，這是整個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)給你帶來(lái)的紅利，而三四線城市就不具備這個(gè)特征。