本報上期刊登了一份婚宴用酒消費調(diào)查問卷。一周來，不斷有熱心的讀者將答卷寄到報社。不少熱心讀者在交回問卷答案的同時，還在“您對我們的酒飲版有何建議或意見?”這一項中，給我們提了不少寶貴的建議。
家住勝利路麗華苑小區(qū)的師先生說，他很想知道喝酒對身體的益處，如何健康喝酒，希望我們多刊登這樣的內(nèi)容;家住黑石壩社區(qū)的一位大伯說，他喜歡參加一些品酒活動，如果我們舉行這樣的活動，他很想?yún)⒓樱綍r候不要忘記通知他;家住西壩崗天寶中苑的廖先生說，《酒飲》版很有特色，希望今后能多介紹一些世界各地和國內(nèi)名酒及這些酒的價格行情。
經(jīng)統(tǒng)計調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)，消費者在選擇婚宴用酒時最注重品牌、質(zhì)量和口碑，超過六成的消費者會選擇售價100元以下的酒作為婚宴用酒，推薦的婚宴用酒品牌也多為在市場上知名度較高的品牌酒。
挑選婚宴用酒
品牌很重要
在記者統(tǒng)計“婚宴用酒，您推薦什么白酒?”這一項，記者發(fā)現(xiàn)新人們在選擇婚宴用酒時最在意的是品牌，其次是價格。在一生一次的婚禮中，使用家喻戶曉的大品牌、老品牌更顯得有品質(zhì)，也不掉面子。如果是經(jīng)費預算有限的情況下，可以選擇大品牌中的子品牌。
在眾多調(diào)查答題中，經(jīng)記者統(tǒng)計顯示，推薦白酒有：古井貢酒、河套老窖、沱牌舍得、張家口老窖、西鳳酒等品牌;推薦葡萄酒有：中糧長城葡萄酒、紫晶莊園丹邊葡萄酒、沙城莊園葡萄酒等品牌;推薦啤酒有：青島啤酒被重點選擇。以上酒類品牌，答卷者約有40.3%的人認為是品牌好，39.7%的人認為是品質(zhì)好，11%的人認為是價格便宜，9%的人認為包裝漂亮，適合用作婚宴酒。
宣傳決定購買趨向
當婚宴近在眼前，有80%的參與者表示，婚宴用酒在主流媒體上的宣傳成為引導他們購買婚宴酒的主要信息來源，其次便是朋友推薦。聽“促銷員推薦”臨時決定購買的市民寥寥無幾。參與者武先生認為，投放在報紙上的宣傳內(nèi)容詳細而且閱讀方便，因此是酒類信息的主要來源。而幾乎所有購買婚宴用酒的人在選購之前，心里已經(jīng)有一個大概的定位，所以幾乎沒有人會聽推銷人員介紹臨時決定。
選購渠道三分天下
在選擇購買婚宴酒時，有22%的人選擇超市，18.2%的人選擇了酒類專營店，其余的59.8%消費者則選擇了從廠家和經(jīng)銷商處直接購買。選擇超市的人認為，超市價格實惠，選擇面寬，品質(zhì)有保證;選擇廠家的人認為，直接到酒廠去買酒，無假貨，放心，同時價格低，優(yōu)惠多。針對這些觀點，活動負責人徐菊表示，消費者最好去廠家設立的辦事處、一級代理商那里購買，這樣可以得到質(zhì)量和價格的雙重保證。
百元以內(nèi)的酒水受歡迎
你會選擇什么價位的白酒?調(diào)查問卷表明，超過六成的消費者，常喝的酒價格在100元以下。其中選擇50元以下酒的消費者占28%，只有不到5%的消費者會為300元以上的酒買單。由此可見，消費者對酒的消費比較理性。業(yè)內(nèi)人士表示，酒水支出多少，是由總選購數(shù)量和每瓶酒的單價決定的，每席放幾瓶，也要根據(jù)客人的酒量，一般平均一桌兩瓶就差不多。
選擇婚宴酒需綜合考量
在“你喜愛的婚宴用酒的品牌及理由?”一項中，有不少市民表示了，好的婚宴用酒應該具備的品質(zhì)。大多數(shù)參與者表示認為好的婚宴用酒要具有喜慶色彩，應該是有好口碑的酒，40.3%的人認為應該是品牌知名度高的酒，39.7%的人選擇婚宴酒注重酒水的品質(zhì)，20%的人要求價格實惠、包裝喜慶。這種消費需求也決定了在“選購婚宴用酒，你最看重什么?”一項中所顯示的依次是品牌、品質(zhì)、價格和包裝。
服務更需人性化
還有不少市民在填寫調(diào)查問卷中表示，希望婚宴酒商家能提供更人性化的優(yōu)惠服務。有不少人希望能送酒到婚宴現(xiàn)場，并協(xié)助家人在席桌上擺酒。還有一些人表示喜歡買一贈一的優(yōu)惠活動。除此之外，一些參與者對婚宴用酒還提出如下要求：32.9%的人要求價格便宜;40.2%的人要求口感好、品質(zhì)好;19.5%的人要求包裝喜慶，多買多贈;7.4%的人希望包裝中有禮品和抽獎活動;其余要求開瓶容易、配起子等占5%。
