在4月16日一紙震驚行業的“漲價令”尚未平息之后，有“中國最美酒廠”稱譽的貴州醇酒業，五一節假日最后一天一紙“封頂價”又一次讓白酒行業“大跌眼鏡”。
昨日，據酒業家記者了解，貴州醇酒銷售公司電話要求經銷商，在售的幾款高端產品市場零售價將大幅削減，貴州醇大品醬香，市場零售價每500毫升由880元調減到368元，小窖原漿(1公斤裝醬香)市場零售價每500毫升680元調減到328元，貴州精神市場零售價每500毫升620元調減到278元，公司對經銷商上述在庫在途產品全部按調減后的廠商供貨價結算。公司同時向經銷商聲明，貴州醇酒業公司未來5年內不會開發市場零售價超過每500毫升380元的產品。
“380元價格封頂”，與前面提價13.5倍。貴州醇“一漲一降”的“雙劍齊落”，有著怎樣的考量和邏輯。
隨后酒業家記者聯系到貴州醇酒銷售公司總經理葛彬，他也正面回應了貴州醇換帥一個月的價格動作的細節和規劃。
1、價格封頂意義何在?
葛彬：在質量絕不降低的條件下實行產品封頂價，是貴州醇酒業管理層還未進入公司前，就和公司股東達成的一致意見。這一制度的推行，是由傳統渠道為王向現代消費者為王的重大轉變，是對白酒行業重營銷輕產品、重包裝輕品質現象發起的重大挑戰。從此，貴州醇會堅定選擇產品包裝簡約化路線，在讓消費者享受高質量的貴州醇產品的時候不會為包裝多花冤枉錢。
2、在銷產品如何調整?
葛彬：公司近兩年向市場投放了幾款高端產品，如只在本地和江蘇市場有一定銷量的貴州醇大品醬香、小窖原漿(1公斤裝醬香)、貴州精神等的市場零售價每500毫升都在600元和1000元之間，雖然市場有些起色，但占公司總的銷售份額不到15%，零售價超過每500毫升380元的產品，占公司總的銷售比例也還不到30%，所以這次調整對目前市場影響有限，何況事先也和相關經銷商以及地方政府做了溝通，他們都給予充分的肯定。
3、是否有炒作之嫌?
葛彬：新的管理層堅決反對盲目的高端路線，公司從產品生產成本、工藝稀缺程度、品牌溢價能力、消費者認同等幾方面考量，對在銷產品全面疏理，該漲的漲，該降的降，是一種重新自我定位、自我約束的務實形為。對產品價格實行封頂，是一種長遠制度安排和理性決策，需要貴州醇有效的駕馭渠道從而堅定地向消費者履行承諾，是實實在在的企業戰略行為。我們對貴州醇酒的品質充滿信心，特別是醬香型酒一直固守鄢文松老廠長十分苛刻的質量原則，堅持傳統釀造工藝，生產成本比同類產品高出20%，沒有10年以上儲存期不得出廠，但我們的品牌影響力、消費者認知度都處于中等水平，所以公司的常規市場不具備380元以上的產品能力。
記者提到上次漲價風波，葛彬說，為什么一定要服從行業傳統的規矩，必須換了包裝才能提價?35度貴州醇，純糧固態發酵，自然熟無添加，基礎酒均為15年以上原漿，其技術高度在行業內遙遙領先，一直是中國低度酒的標桿產品，也從而成為茅臺酒廠歷史上唯一侵權高仿的產品。自1982年上市以來，該產品幾乎沒有漲過價，價值被嚴重低估，這次提價完全符合市場預期和價值匹配。
4、如此定價會否破壞了行業規矩?
葛彬：我們無意挑戰行規，但中國白酒在定價方式上需要反省，換一下包裝就飚高一次價格，動轍幾千乃至上萬的跟風攀比，是行業目前最大的亂象，已為消費者詬病。當然，行業內確實有一些溢價能力很強的品牌如茅臺，但畢竟是少數。所以，以制度形式設定公司的最高價格，不是破壞規矩，而是在主動遵守規矩。
不過，在業內看來，備受爭議話題的貴州醇“一漲一降”的價格動作，漸漸明晰，下一步肯定會在渠道規劃、營銷策略等方面帶來新動作。
