法國勃艮第和香檳雙雙入列世界遺產(chǎn)名錄

2015年7月4日，在德國波恩的國際會議中心，在世界遺產(chǎn)委員會第39次會議中，法國香檳(Champagne)的“Coteaux，Maisons，Caves(葡萄園,酒莊,酒窖)"，和法國勃艮第(Bourgogne)的"Climats(風(fēng)土特性)"申遺成功，正式入列聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)世界遺產(chǎn)名錄(World Heritage List)。

勃艮第(Bourgogne)和香檳(Champagne)申遺成功后，法國這兩大產(chǎn)區(qū)第一時間，發(fā)出官方聲音：

這項文化遺產(chǎn)有著卓越的普世價值的體現(xiàn)。這項人類的瑰寶終于被官方廣泛認(rèn)可：1247個風(fēng)土特性(Climats)，或葡萄園的地塊，諸如像“Montrachet,Romanee-Conti,Clos de Vougeot,Corton, Musigny, Chambertin......這些也表達(dá)了勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)的文化多樣性。最后在經(jīng)過8年的努力和參與，勃艮第人們的夢想終于變成現(xiàn)實(shí)。

作為【勃艮第葡萄園風(fēng)土聯(lián)合會-Association des Climats du Vignoble de Bourgogne】的主席,也是申遺活動的主導(dǎo)者，羅曼尼康帝酒園(DRC)的掌舵人奧貝.德維蘭(Aubert de Villaine)先生在得知申遺成功后，特別致辭說：

“今天，我要向所有堅持參與，并為之付出努力的人們表示崇高的敬意，和我由衷的感謝。這次成功申遺是集體努力的結(jié)果，是勃艮第當(dāng)?shù)貦?quán)威機(jī)構(gòu)、政府部門、科學(xué)委員會、以及葡萄酒領(lǐng)域的各界同仁的通力合作的結(jié)果。有超過64000人加入到我們的支持委員會”。

“這次成功，也是對歷代先輩努力的肯定，包括西多會的僧侶們、勃艮第的公爵們、男人和女人們，還有葡萄酒生產(chǎn)者們，以及所有在那么多世紀(jì)以來，為勃艮第葡萄酒的卓越而奮斗的人們。”

“這次申遺成功讓我們頗為自豪，這也是對我們?yōu)榧覉@努力的一種肯定。”

勃艮第風(fēng)土特性：是人與自然的完美集成的結(jié)果。

這次申遺成功，也是聯(lián)合國教科文組織對勃艮第基于風(fēng)土模式的一種肯定，顯示了對于人類文明中多樣性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性。也是勃艮第面對市場全球化的影響下，對標(biāo)準(zhǔn)化威脅的一種強(qiáng)有力的回應(yīng)。

來自香檳(Champagne)委員會CIVC的聲音：

聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會的21名締約國成員代表在德國波恩投票并一致通過，將“ 香檳葡萄園、酒莊和酒窖 ”列入《世界遺產(chǎn)名錄》中“持續(xù)進(jìn)化的文化景觀 ”類別。委員會成員認(rèn)可其“突出的普遍價值”，認(rèn)為香檳地區(qū)滿足了對申遺財產(chǎn)的保護(hù)和管理條件。

聯(lián)合國教科文組織法國代表、法國文化和環(huán)保部以及香檳代表團(tuán)相關(guān)人員們激動的心情溢于言表。“感到心滿意足、彈冠相慶 !我首先很自然想到了所有為申遺工作竭心盡力的工作者、所有支持這個卓越項目的合作伙伴以及香檳區(qū)人民，他們的家園剛剛得到了世界的公認(rèn)。

此次入選是一種認(rèn)可，同時也是對聯(lián)合國的承諾。我們需要讓這項榮譽(yù)實(shí)至名歸。我們必須對這個景觀、技藝和遺產(chǎn)加以保護(hù)，并完好無損地傳承給子孫后代。這是對人類歷史、對香檳區(qū)歷史的一個承諾!”連續(xù)8年來策劃并負(fù)責(zé)申遺事項的“ 香檳景觀”協(xié)會主席——皮埃爾?舍瓦勒歡欣鼓舞地表示。

“ 香檳葡萄園、酒莊和酒窖 ”作為一個整體文化景觀，不同于其他任何的葡萄酒產(chǎn)區(qū)!

自18世紀(jì)以來，產(chǎn)區(qū)的嚴(yán)格管理、世代香檳人的努力工作和實(shí)力的不斷增強(qiáng)彰顯出這獨(dú)樹一幟的生產(chǎn)、釀造和銷售模式始終煥發(fā)著勃勃生機(jī)，深刻地改變了風(fēng)土、鄉(xiāng)村和城市景觀，并孕育出舉世聞名的香檳酒，使其成為節(jié)日和慶祝的象征。香檳區(qū)獨(dú)特的文化景觀和遺址作為一個整體，承載著深遠(yuǎn)的歷史、文化和技藝，也因此成就了“ 香檳葡萄園、酒莊和酒窖 ”所具有的突出的普世價值。