白酒行業迎來了“春天”。近日，隨著多家白酒上市公司披露2020年三季報，19家上市企業當中，有13家酒企實現營收、凈利潤的雙增長。
它們分別是分別是貴州茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、今世緣、水井坊、老白干、迎駕貢酒、ST舍得、酒鬼酒、金徽酒。頭部企業增速穩定。其中，茅臺、五糧液繼續位居榜單首列，行業向頭部集中的趨勢進一步加深。
有業內人士表示，在7-9月時，國內疫情基本實現了可防可控，我國經濟不斷復蘇，這對白酒行業的發展起到了推動作用。加上國慶、中秋以及下半年屬于白酒行業的旺季即將到來，進一步促進了白酒銷量的快速增長。
在這大好白酒市場的趨勢下，回過神來的人們紛紛發現，自2019年開始就在網上出現流傳的“2020年醬香酒漲價幅度必將高達40%”這一消息，竟逐漸成為了事實……
壹.行業分化趨勢顯著，白酒“混戰”已打響
在頭部企業不斷擠壓和渠道下沉的情況下，區域酒企想要突圍，第四季度尤其是中秋國慶雙節的備戰尤為重要。有業內人士表示，上半年特別是二季度恢復不好的酒企，下半年會更差。因為市場的頭部效應和領軍效應會更加顯著。
目前，白酒消費在10月份的趨勢發展持續向好。由于宴請、送禮的需求粘性，高端白酒受疫情影響不大。且國慶期間由于歸家探親的家宴聚會增多，婚宴在一定程度上的補償性舉辦，次高端和中高端白酒消費和送禮需求也在增長。
白酒版塊已經度過了極為低沉的時間節點，渠道庫存以及終端動銷基本恢復正常水平，除高端白酒持續堅挺外，次高端中部分酒企部分單品也逐漸展現強大的勢能。
貳.2020年醬香酒為什么一定會漲?
經調查發現，近年地方醬酒市場增幅均呈現不低于40%以上!其實，這是由多方面因素造成的。
一方面是茅臺酒強勢上漲的帶動效應，以及茅臺酒的高價格給地方優質醬酒預留了較大市場空間;第二方面也是多方聯合主動出擊市場，以品質宣傳贏得了區域市場的認可;第三方面是近年催生的新型社群營銷模式以點線面的輻射傳導方式，極快的讓更多的消費者認識醬香酒工藝、文化，體驗醬酒魅力，喜愛上了醬酒。
除了這幾方面的因素影響，醬香好酒受追捧，還有極為主要的兩個普遍原因：
一、基酒庫存少，優質基酒出現斷層
市場的回升大大促進了庫存的消耗，多數企業已從低價回本還貸的壓力中解脫出來。既然壓力減小生存沒問題，自然就考慮掙錢發展，漲是必然。優質醬香酒的存放需要5年以上的時間，由此可以推斷2020年，優質醬香基酒的供應會呈現顯著不足。
二、生產成本大幅增加
1、原材料漲了。茅臺酒提高了高粱收購價，五斤糧食一斤酒，其中高粱占了一半以上，另外小麥也出現一定幅度上漲。茅臺酒的原料一漲必然拉動地方酒企的原料上漲，生產恢復快了，原料緊張了。
2、能源使用費漲了。在煤改氣的硬性政策要求下，所有地方企業將于2018年新一輪投糧前完成煤鍋爐改天然氣鍋爐。這直接導致生產一斤酒的生產成本增加五元左右。
3、人工費用漲了。投產的廠多了，勞動力又緊缺了，為了搶工人投產，自然只能漲工資加福利。
4、其他方面費用增加了。如：環保的嚴格管理之下，企業在環保方面的投入和維護費用增加了。
叁.國臺國標酒12月1日起暫停供貨!
作為當前醬香白酒市場為數不多的大單品，國臺國標酒在今年3月完成了產品升級，第二代國標酒依舊以“真實年份”為核心價值點，和當前白酒行業頭部品牌的升級趨勢保持一致。
此次國臺在旺銷季期間發布“停供令”，將再次強化國標酒的罕見屬性，是國臺進一步梳理國標酒價值鏈的重要舉措。
我們注意到，當前距離12月1日正式暫停供貨還有一個月時間，這期間經銷商仍舊可以按照配額下單，但考慮到年末到春節前將是用酒高峰季，因此大部分配額或將在接下來的一個月中得到消耗。
一直以來，醬酒大單品的打造都是一項宏大工程，特別在醬酒熱持續升溫的當下，極少數占據品牌優勢的醬酒產品顯著加快了升級步伐，這不僅是以產品品質為核心的內在蝶變，更是以市場占有率和品牌耕植度為標志的綜合實力提高。
近兩年，在茅臺王子酒、習酒窖藏1988等新晉大單品完成加冕的同時，國臺國標成為醬酒大單品運動的又一高關注度產品，因此國臺在今年初完成產品升級，并利用當前醬酒熱持續優化品牌上下游關系，通過積極調控與引導，終而締造國臺國標酒超級單品的行業地位。
而各種大單品的打造對于醬酒的價格也起到了一定的推動作用!醬酒市場在品質與之齊頭并進的同時，必定也出現以上提到的兩個重要原因，并導致整個醬酒市場同時漲價的結果。
事實上，我們也不能僅僅著眼于價格。懂酒的人往往可以從酒的細微之處發現其價值，體味酒體之中蘊含的匠心工藝與歲月痕跡。
當然，面對市場之中的各種產品，我們要避免“唯價格論”。要在了解產品各項信息的基礎上，結合自己的經濟能力、購酒用途等多個方面選擇適合自己的那款酒。
