俗話說，一分價錢一分貨。意思是商品價格越高，品質(zhì)就越好。葡萄酒也是商品，人們通常都習慣通過價格來判斷葡萄酒的品質(zhì)，是不是越貴的葡萄酒品質(zhì)就越好呢?佳釀網(wǎng)小編告訴大家有些優(yōu)秀的葡萄酒款的確價格很高，但葡萄酒價格并不能完全決定品質(zhì)。
葡萄酒的質(zhì)量能通過價格來衡量嗎?大家似乎都不認為越貴的葡萄酒就越好。然而，品質(zhì)上乘的葡萄酒通常也價格不菲，因為其在釀造過程中所花費的成本要比普通的葡萄酒高。具有專業(yè)知識和品酒經(jīng)驗的消費者可以從一款酒的酒標信息中對其質(zhì)量有一個大概的評定。而普通消費者往往缺乏專業(yè)的葡萄酒知識，不能通過專業(yè)知識對葡萄酒的質(zhì)量給出比較準確的評估，而價格就成為了一個重要的參考項。
葡萄酒的價格取決于眾多因素，包括葡萄酒的品質(zhì)、品牌效應、葡萄品種、年份等。為了研究葡萄酒價格和葡萄酒品質(zhì)之間的關系，艾迪·奧斯科斯基(Eddie Oczkowski)和克里斯·杜庫里格(Chris Doucouliagos)分析了180款深受消費者喜愛的葡萄酒，對其進行了品質(zhì)和價格的對比。結果表明，90%以上的研究對象的價格和品質(zhì)都成正比。但是，價格和品質(zhì)并不是完全匹配的。也就是說，有一部分葡萄酒定價過高，有一部分葡萄酒則定價過低。而定價和質(zhì)量的不符，對葡萄酒生產(chǎn)商和消費者來說，都有許多隱含的因素。
葡萄酒生產(chǎn)商在定價時，會遵循一定的定價策略，葡萄酒的價格以葡萄酒的品質(zhì)為基準，以市場競爭來決定定價策略。例如，一些低檔葡萄酒在定價上會把價格標得稍稍偏高，讓消費者認為，這不是廉價的葡萄酒。但這只是短期策略，漸漸地，消費者會注意到葡萄酒的質(zhì)量，并去查詢相關信息來確定葡萄酒的品質(zhì)。也就是說，一些消費者會被這種價格策略所誤導，而花了更多的錢去購買葡萄酒。但相對地，高端葡萄酒生產(chǎn)商在定價時總是保持著高價位，以保持高端葡萄酒的市場形象。
這樣的結果使得消費者在選購葡萄酒時，并不能完全依賴價格來對葡萄酒的品質(zhì)進行判斷。這樣一來，專業(yè)的葡萄酒資訊和指南網(wǎng)站便派上了大用場。消費者可以通過這些網(wǎng)站隨時隨地查詢相關酒款的具體信息，包括價格信息來進行對比。
但問題又出現(xiàn)了，葡萄酒品鑒和評定雖有一定的標準，但葡萄酒專家在對一款酒發(fā)表觀點時，具有一定的主觀性，那么消費者應該怎么參考專家的觀點呢?著名葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)建議消費者，在選擇和購買葡萄酒時，根據(jù)經(jīng)驗堅持某一個酒評家或媒體的偏好來作為參考。
