關(guān)于盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的10條小知識(shí)

作為世界上最重要的產(chǎn)酒國(guó)之一，法國(guó)擁有許多像波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和羅訥河谷(Rhone Valley)等世界聞名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在這些產(chǎn)區(qū)的光芒下，人們似乎很容易忘記，法國(guó)的其它地方還有許多令人驚嘆的產(chǎn)區(qū)，其中不得不提的便是盧瓦爾河谷(Loire Valley)。本文將為你介紹關(guān)于盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的10條小知識(shí)。

1. 盧瓦爾河谷的葡萄園沿盧瓦爾河(River Loire)分布，橫向跨越了800公里，可以大致分為4個(gè)子產(chǎn)區(qū)——南特(Nantais)、安茹-索米爾(Anjou-Saumur)、都蘭(Touraine)和中央產(chǎn)區(qū)(Centre Vineyard)。在這四個(gè)產(chǎn)區(qū)之下，還存在著許多子產(chǎn)區(qū)，包括著名的慕斯卡德(Muscadet)、武弗雷(Vouvray)、桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly-Fume)。

2. 盧瓦爾河谷是法國(guó)第三大葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，也是最大的AOC級(jí)白葡萄酒產(chǎn)區(qū)和第二大的AOC級(jí)桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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3. 盧瓦爾河谷共有12個(gè)法定葡萄品種，其中最具代表性的便是白詩(shī)南(Chenin Blanc)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品麗珠(Cabernet Franc)。

4. 盧瓦爾河谷位于北緯46º左右的溫帶地區(qū)，臨近海洋，總體上氣候較為溫和。該地區(qū)的氣候條件和土壤成分使得葡萄的成熟度較高，出產(chǎn)的酒款香氣濃郁、集中，風(fēng)味凝練。

5. 中央產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)——桑塞爾和普伊-富美出產(chǎn)的長(zhǎng)相思白葡萄酒聞名于世。典型的桑塞爾長(zhǎng)相思芳香四溢，酸度清脆，口感清新，而普伊-富美的長(zhǎng)相思口感更為稠厚，且?guī)в歇?dú)特的燧石和煙熏風(fēng)味。

6. 索米爾(Saumur)產(chǎn)區(qū)和武弗雷產(chǎn)區(qū)以優(yōu)質(zhì)的白詩(shī)南葡萄酒而聞名。索米爾是起泡酒的國(guó)度，這里的起泡酒酸度明快，果味充沛。武弗雷是都蘭最富盛名的子產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)以白詩(shī)南釀制的靜止酒、微起泡酒(Petillant)和起泡酒，風(fēng)格多樣，果香濃郁。

7. 盧瓦爾河是法國(guó)最長(zhǎng)的河流，流經(jīng)盧瓦爾河谷的大部分地區(qū)，為該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒提供了一種獨(dú)特的礦物風(fēng)味。

8. 盧瓦爾河谷素有“法國(guó)花園”的美譽(yù)，在這片風(fēng)景旖旎的大地上，雄偉莊嚴(yán)的酒莊古堡隨處可見(jiàn)，其數(shù)量已超過(guò)100座，其中大部分位于都蘭。

9. 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的敘利(Sully-sur-Loire)到沙洛納(Chalonnessur-Loire)這一段流域于2000年被列為聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)(UNESCO World Heritage)，其中包括該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的164個(gè)城鎮(zhèn)和村莊。

10. 盧瓦爾河谷雖以白葡萄酒而聞名，但在都蘭產(chǎn)區(qū)的希儂(Chinon)、布爾格伊(Bourgueil)和布爾格伊·圣尼古拉斯(St. Nicolas de Bourgueil)都出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的品麗珠紅葡萄酒。除此之外，佳美(Gamay)和黑皮諾(Pinot Noir)等品種也給盧瓦爾河谷增添了不少色彩。