關(guān)于暢享葡萄酒的幾件樂事

如果葡萄酒對你而言只是一種生活必需品，或者你立志成為一名嚴肅的葡萄酒專家，那下面的這個清單也不適合你。

相反，如果你對葡萄酒很好奇，你愿意花時間在葡萄酒身上，你把葡萄酒當(dāng)做生活的一部分，是人生愿景圖中不可缺少的一部分……也就是說，如果你想要享受葡萄酒，那么，下面這個清單就是為你量身定做的!

下面這個單子列出10種可以幫助你更好地享受葡萄酒的方法，讓你在2015年真真正正地愛上葡萄酒!

1. 嘗試新的葡萄酒品種。尋找一些你從來沒聽說過的、從來沒去過的產(chǎn)區(qū)的特殊品種葡萄酒，這將會是一個非常有趣的體驗。

2. 不要受限于關(guān)于如何品鑒葡萄酒的條條框框。在面對一款好酒時，不要問“我應(yīng)該如何品鑒這款酒”，而要問，“這款酒背后有什么故事?”

3. 嘗試經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之外的葡萄酒。比如，在面對法國葡萄酒時，不要只選波爾多(Bordeaux)或者勃艮第(Burgundy)，而要試一下盧瓦爾河谷(Loire)或者露喜龍(Roussillon)。也就是說，要擴大自己的葡萄酒視野，打破界限，嘗遍世界紅酒!

4.如果你是美國人，那你不要總是飲用加州出產(chǎn)的葡萄酒。可以選一下俄勒岡州、紐約州、華盛頓州和弗吉尼亞州等。除此之外，美國的另外45個州也都出產(chǎn)葡萄酒，這意味著你家附近也許就有一家酒廠，何不體驗一番呢。

5. 參觀酒莊。你不一定要選擇一家世界一流的酒莊。重要的是看看葡萄酒的生產(chǎn)環(huán)境，并且最好和釀酒師親自溝通一下。

6. 鍛煉嗅覺。當(dāng)你第一次走進某個房間時，首先注意辨別房間里有哪些氣味。聞香是需要鍛煉的，而且你沒必要只用葡萄酒來進行練習(xí)。關(guān)鍵是讓聞香成為一種隨時隨地的習(xí)慣，擴大自己的嗅覺記憶庫。

7. 閱讀關(guān)于葡萄酒的書籍。有些葡萄酒參考書籍雖然很枯燥，不過它們自有用處。當(dāng)然，也有一些葡萄酒書籍，情節(jié)引人入勝，文筆好，可以讓你在不知不覺中獲得葡萄酒知識。

8. 閱讀非書籍類葡萄酒資料。閱讀一些經(jīng)常更新的葡萄酒博客，收聽葡萄酒廣播，關(guān)注葡萄酒相關(guān)人士的動態(tài)。葡萄酒并不是一種單調(diào)枯燥的東西，而是“有血有肉”的文化載體。

9. 學(xué)習(xí)什么是苦味，以及怎么描述這種味道。苦是一種受人誤解的味道，作為四大或者五大基本味道之一，它值得我們深入了解。

10. 在瀏覽各種新聞時，思考一下它們是否和葡萄酒有關(guān)聯(lián)。農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展、法律分級、貿(mào)易協(xié)定、勞動和移民等消息都可能會直接影響葡萄酒的口感和價格。