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            那些年我們誤解的菊花酒

            2016-10-14 08:37  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            菊花酒的品類很多,除菊花酒中所需的原材料菊花及黍米之外,懂得釀制菊花酒的老百姓還根據(jù)自己的喜好釀制不同的菊花酒。

            謠言

            菊花酒有養(yǎng)肝、明目、健腦、治頭昏、降血壓、減肥、補(bǔ)肝氣、安腸胃、延緩衰老等功效。傳說,重陽節(jié)飲菊花酒還能辟邪祛災(zāi)。

            真相

            菊花有藥用價值,但是菊花酒并沒有。

            眾所周知,中醫(yī)經(jīng)常用菊花消炎解毒、治療風(fēng)熱等疾病。但是,菊花有藥用價值并不意味著菊花酒也有同等療效。民間傳說重陽節(jié)當(dāng)天所釀的菊花酒是延年益壽的長命酒,事實上,菊花酒的功效達(dá)不到“不老”奇效,現(xiàn)在人們之所以還在重陽節(jié)釀制菊花酒,更多是因其發(fā)揮著應(yīng)節(jié)的儀式感。

            中秋之后,菊花盛放,很多老百姓會自制菊花酒應(yīng)景小酌,或呼朋引伴一起對飲。菊花酒由菊花的莖葉和黍米釀成,味道清涼還略有甜味,菊花酒是重陽節(jié)的應(yīng)節(jié)飲品,流傳千年,時至今日,一些老人們每年都會在重陽節(jié)當(dāng)日釀制菊花酒討個好彩頭,祝愿福壽綿長,祈禱延年益壽。

            應(yīng)節(jié)菊花酒同樣不能貪杯

            雖然菊花酒沒有大家所認(rèn)知的藥用價值,但其已經(jīng)流傳多年,菊花酒仍然是大家喜愛的酒品之一。

            菊花酒的品類很多,除菊花酒中所需的原材料菊花及黍米之外,懂得釀制菊花酒的老百姓還根據(jù)自己的喜好釀制不同的菊花酒。在此提醒大家,無論是飲用添加中藥釀制的菊花酒,還是飲用通過加入其它酒混合釀制的菊花酒,都需根據(jù)自身情況遵循“適量飲酒有益身體健康”的生活原則。另外,提醒年輕人,在飲用菊花酒時也不要貪杯,謹(jǐn)記“喝酒不開車”的駕駛原則。

              關(guān)鍵詞:菊花酒 重陽節(jié)  來源:人民網(wǎng)  蔣曉婷
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