重陽節(jié)應(yīng)該喝什么酒

重陽節(jié)，又名敬老節(jié)，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，自古有重陽節(jié)要賞菊登高的傳統(tǒng)習(xí)俗，那么，重陽節(jié)應(yīng)該喝什么酒?

早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。所以漢代就已有了菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”晉代陶淵明有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說�！肚G楚歲時記》也載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”

重陽節(jié)應(yīng)該喝什么酒?古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。所以，菊花酒具有明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。