白酒消費(fèi)人群的“演進(jìn)”(2)

酒企重走“青春路”

所謂的“白酒年輕化”，是把白酒本身的魅力，通過(guò)年輕人能夠接受的形式表現(xiàn)出來(lái)。年輕化是企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變，而不只是白酒產(chǎn)品換一個(gè)包裝、換一個(gè)很酷的標(biāo)志或者從網(wǎng)上下載幾句流行語(yǔ)。

作為白酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，五糧液準(zhǔn)確把握住白酒市場(chǎng)的年輕化消費(fèi)需求，推出五糧液低度系列35度、39度、42度五糧液，分別定價(jià)為509元、559元和609元。實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品包裝、口味口感、飲用方式、營(yíng)銷(xiāo)方式、訴求文化等全方位的突破。

除此之外，五糧液先后推出了預(yù)調(diào)酒、夜場(chǎng)酒系列等更為符合年輕人口味的創(chuàng)新產(chǎn)品，不僅是酒品本身的開(kāi)發(fā)，包括產(chǎn)品外包裝方面也迎合了年輕人的追求，為進(jìn)一步打開(kāi)年輕市場(chǎng)，五糧液與美國(guó)最大的酒業(yè)公司白富門(mén)建立合作，研發(fā)新的酒精飲料，以打通國(guó)內(nèi)外酒飲市場(chǎng)。

在宜賓白酒市場(chǎng)，無(wú)論是本地品牌還是外地品牌，都推出了不少包裝時(shí)尚、吸引眼球的新款小酒。高洲、敘府、紅樓夢(mèng)等不少宜賓酒企，都在嘗試通過(guò)購(gòu)物網(wǎng)站、微信、微博等營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，與年輕消費(fèi)者建立品牌互動(dòng)。

“白酒年輕化不是炒作概念，做一些表面文章，而應(yīng)該有一個(gè)系統(tǒng)的創(chuàng)新，這樣生命力會(huì)更旺盛一些。”業(yè)內(nèi)人士建議，在走年輕化戰(zhàn)略的道路上，把握好品牌個(gè)性的打造至關(guān)重要。

“電子商務(wù)也好、傳統(tǒng)渠道也好，其根本都需要解決為消費(fèi)者提供性價(jià)比更高的產(chǎn)品、更高品質(zhì)的服務(wù)、更方便快捷的購(gòu)買(mǎi)渠道和方式。”商貿(mào)路白酒經(jīng)銷(xiāo)商唐強(qiáng)表示，針對(duì)年輕群體調(diào)整產(chǎn)品的口感、味道甚至針對(duì)性降低度數(shù)等，成功的營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式也是至關(guān)重要的。