養(yǎng)生酒的四大趨勢(shì)與三大關(guān)鍵

如今，眾企業(yè)對(duì)健康酒行業(yè)的關(guān)注已經(jīng)不容小覷，如瀘州老窖重新強(qiáng)化五行和合、滋補(bǔ)大曲、綠豆大曲等十余個(gè)系列的養(yǎng)生酒品。茅臺(tái)、五糧液、汾酒、古井、宋河等龍頭企業(yè)也重磅布局健康白酒、養(yǎng)生露酒、利口果酒等養(yǎng)生酒。同時(shí)隨著毛鋪苦蕎酒銷售突破20億，湖北大小酒企紛紛進(jìn)軍苦蕎酒。由此，健康養(yǎng)生酒儼然已成為下一個(gè)產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。

中國(guó)養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)四大趨勢(shì)

首先明確中國(guó)養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)清市場(chǎng)現(xiàn)狀，借此有針對(duì)性地提出解決方案。

趨勢(shì)一：養(yǎng)生、健康、保健酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，總體進(jìn)入規(guī)模發(fā)展期

受政策及社會(huì)環(huán)境影響，白酒行業(yè)發(fā)展緩慢，而健康保健酒行業(yè)卻正以年均30%的增速高速發(fā)展。有人預(yù)測(cè)，今后健康保健酒市場(chǎng)將成長(zhǎng)為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后，國(guó)內(nèi)酒業(yè)的第四大市場(chǎng)。就健康保健酒行業(yè)而言，近年來發(fā)展迅速，目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)生酒市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過320億元左右，且基本呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)者養(yǎng)生需求的增加、行業(yè)規(guī)范的落地實(shí)施，健康酒、保健酒、養(yǎng)生酒市場(chǎng)空間還將進(jìn)一步擴(kuò)大，因此，健康保健酒行業(yè)的高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)勢(shì)必會(huì)得到延續(xù)。

趨勢(shì)二：名酒次高端風(fēng)口下的健康養(yǎng)生酒次高端特色酒缺失

隨著消費(fèi)升級(jí)、新中產(chǎn)崛起、茅臺(tái)進(jìn)一步拉升消費(fèi)空間，對(duì)于老名酒來說，300～600元價(jià)格帶將迎來新一輪的增長(zhǎng)點(diǎn)。但是，健康養(yǎng)生酒在次高端價(jià)格段一直處于確實(shí)空缺狀態(tài)。健康養(yǎng)生酒的天生具備的養(yǎng)生功效與新中產(chǎn)追求的品質(zhì)消費(fèi)，健康消費(fèi)的生活理念完全吻合。健康養(yǎng)生酒需要充分發(fā)揮自身的先天優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合新中產(chǎn)的獨(dú)特、品質(zhì)、健康的消費(fèi)追求，構(gòu)建符合市場(chǎng)需求的健康養(yǎng)生酒次高端特色酒。

趨勢(shì)三：“私高富”與六大剛需人群的健康養(yǎng)生需求迫切

近年來，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平提升的同時(shí)生活節(jié)奏也在持續(xù)加速，因此消費(fèi)者希望繁忙中保持身體健康，追求健康消費(fèi)。例如，私企老板、公司高管、富裕階層等，文化水平高，工作強(qiáng)度大，健康意識(shí)強(qiáng)，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的先鋒力量，注重日常養(yǎng)生保健，以此保證擁有強(qiáng)健體魄打拼事業(yè)。另外，以子女送父母、老年人自購、亞健康人群、小聚自飲、商務(wù)聚飲、新中產(chǎn)的六大剛需人群為主，推動(dòng)著中國(guó)養(yǎng)生酒進(jìn)一步提升。為生活和工作增添一份新鮮的動(dòng)力。

趨勢(shì)四：健康保健酒呈現(xiàn)四化趨勢(shì)是向大品類進(jìn)化的必由之路

養(yǎng)生、健康、保健酒中除了保健酒勁酒之外，更多的是小眾酒的興起，需要時(shí)間的打磨。小眾酒走向大眾酒突破的關(guān)鍵是要找準(zhǔn)消費(fèi)場(chǎng)景，完成場(chǎng)景營(yíng)銷與產(chǎn)品的對(duì)接。小眾酒熱潮持續(xù)發(fā)酵，必將經(jīng)歷由量變到質(zhì)變的過程，最終才能形成大品類熱潮。健康保健酒呈現(xiàn)低度化、利口化趨勢(shì)以此滿足大眾普遍追求舒適順口的消費(fèi)體驗(yàn)。健康保健酒追求時(shí)尚化，輕功能化的趨勢(shì)，以此適應(yīng)大眾消費(fèi)者新潮時(shí)尚的消費(fèi)場(chǎng)景和娛樂中仍保證健康的心理期盼。