如何科學(xué)解讀中酒協(xié)“理性飲酒”的理念

“全國理性飲酒日”擬于每年10月第三個周五舉辦，今年的活動將于10月16日舉辦，主題為“理性文明，拒絕酒駕”，將以北京為主會場啟動，上海、重慶、廣州同步舉辦分會場，成都、貴陽、南京、合肥、杭州、青島、煙臺等十余個城市和地區(qū)同步推出市場活動。中酒協(xié)宋書玉秘書長認(rèn)為理性飲酒就是科學(xué)、安全、健康地適量飲酒。主要包含三方面內(nèi)容：第一，適度、愉悅地飲酒，不過量飲酒;第二，不在某些情況下飲酒，比如駕駛機(jī)動車、操作機(jī)器、懷孕時、疾病狀態(tài)下等;第三，未成年人不飲酒。那么就這三個方面，我來給大家簡單解讀一下緣由。

一、 適度、愉悅地飲酒，不過量飲酒

理性飲酒首先就要適度、愉悅地飲酒，不過量飲酒，這是因為過量飲酒有很大的危害，只有適度、愉悅的飲酒才能有益于健康。

1、過量飲酒損害肝臟

酒精的解毒主要是在肝臟內(nèi)進(jìn)行的，大約90%~95%的酒精都要通過肝臟代謝。因此，飲酒對肝臟的損害特別大。酒精能損傷肝細(xì)胞，引起肝病變。連續(xù)過量飲酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎，進(jìn)而可發(fā)展為酒精性肝硬化，最后可導(dǎo)致肝癌。狂飲暴飲(一次飲酒量過多)不僅會引起急性酒精性肝炎，還可能誘發(fā)急性壞死型胰腺炎，嚴(yán)重者危及生命。

2、過量飲酒損害消化系統(tǒng)

酒精能刺激食道和胃黏膜，引起消化道黏膜充血、水腫，導(dǎo)致食道炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。過量飲酒是導(dǎo)致某些消化系統(tǒng)癌癥的因素之一。

3、過量飲酒導(dǎo)致高血壓、高血脂癥和冠狀動脈硬化

酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，從而發(fā)生高血脂癥或?qū)е鹿跔顒用}硬化。血液中的脂質(zhì)沉積在血管壁上，使血管腔變小引起高血壓，血壓升高有誘發(fā)中風(fēng)的危險。長期過量飲酒可使心肌發(fā)生脂肪變性，減小心臟的彈性收縮力，影響心臟的正常功能。

4、過量飲酒降低人體免疫力

酒精可侵害防御體系中的吞噬細(xì)胞、免疫因子和抗體，致使人體免疫功能減弱，容易發(fā)生感染，引起溶血。

5、過量飲酒誘發(fā)胎兒先天性畸形

酒精對生殖細(xì)胞有毒害作用。若這種受毒害的細(xì)胞發(fā)育成胎兒，則有可能成為智力遲鈍的低能兒，將給家庭、社會造成沉重的負(fù)擔(dān)。孕婦飲酒，酒精能通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)直接毒害胎兒，阻礙胎兒腦細(xì)胞的分裂。酒精也是一種致畸因素，能誘發(fā)胎兒先天性畸形。

二、 不在某些情況下飲酒，比如駕駛機(jī)動車、操作機(jī)器、懷孕時、疾病狀態(tài)下等

1、醉駕與酒駕

所謂醉酒實際上是一種急性酒精中毒現(xiàn)象，是服用過量酒精后所引起的一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮或抑制狀態(tài)。人類飲酒后的各種表現(xiàn)與血液中的酒精濃度密切相關(guān)，研究表明當(dāng)血液中的酒精質(zhì)量濃度達(dá)到20 mg/100mL時，人體處于飲酒后的最佳狀態(tài)，此時飲酒者頭腦清醒，表現(xiàn)出興奮和愉悅感;達(dá)到40 mg/100mL時，飲酒者自控力及行動能力減弱，進(jìn)入微醉狀態(tài);達(dá)到60-80 mg/100mL時，飲酒者失去行動能力，爛醉如泥;當(dāng)達(dá)到400mg/100mL時，飲酒者失去知覺，昏迷不醒，甚至危及生命。

根據(jù)我國現(xiàn)行法規(guī)，飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。酒駕罰款1000元以上2000元以下，暫扣駕駛證6個月;醉駕一律吊銷駕照，5年禁駕。

2、懷孕、疾病與飲酒

酒精對生殖細(xì)胞有毒害作用。若這種受毒害的細(xì)胞發(fā)育成胎兒，則有可能成為智力遲鈍的低能兒，將給家庭、社會造成沉重的負(fù)擔(dān)。孕婦飲酒，酒精能通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)直接毒害胎兒，阻礙胎兒腦細(xì)胞的分裂。酒精也是一種致畸因素，能誘發(fā)胎兒先天性畸形。

病人是不宜飲酒，特別對肝膽疾病、心血管疾病、胃或十二指腸潰瘍、癲癇、老年癡呆、肥胖病人等，忌酒是勢在必行。例如患肝炎或患其他肝病的人，應(yīng)該禁酒，即使酒精含量很低的啤酒，也不應(yīng)飲，以免加重病情。這是因為酒精能阻止肝糖元的合成，使周圍組織的脂肪進(jìn)入肝內(nèi)，并能加速肝臟合成脂肪的速度。這樣，有肝炎病的人，在肝細(xì)胞大量受到破壞的情況下，就比較容易形成脂肪肝。同時乙醇在肝內(nèi)，先要變成乙醛，再變成乙酸，才能繼續(xù)參加三羧酸循環(huán)，進(jìn)行徹底代謝，最后被氧化成二氧化碳和水，同時釋放能量，以供人體活動時的消耗。肝炎病人由于乙醛在肝臟內(nèi)氧化成乙酸的功能降低，使乙醛在肝內(nèi)積蓄起來。而醛是一種有毒的物質(zhì)，對肝臟的實質(zhì)細(xì)胞，可產(chǎn)生直接的毒害作用。所以飲酒的病人，會使肝病的病情進(jìn)一步惡化。

三、 未成年人不飲酒

1、未成年人喝酒影響消化系統(tǒng)

飲酒后，首先受到傷害的是孩子的消化系統(tǒng)。未成年人的肝臟發(fā)育還未成熟，對酒精的解毒能力很差，喝酒會使肝功能受損，酒精的刺激性對胃腸消化傷害也很大，會引起消化不良。

2、未成年人喝酒影響大腦發(fā)育

人體的神經(jīng)系統(tǒng)對酒精極為敏感，少年兒童經(jīng)常喝酒，影響大腦發(fā)育，以至反映遲鈍，記憶力下降，還可能出現(xiàn)失眠，多夢、幻覺等精神障礙疾病。

3、未成年人喝酒影響生殖系統(tǒng)發(fā)育

男孩子喝酒，酒精會對發(fā)育期的睪丸有很大的損害，輕的使發(fā)育減緩，嚴(yán)重的會造成成年后的不育。對女孩來說，酒精也會影響性腺的發(fā)育，使內(nèi)分泌紊亂，到青春期到來時，容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期水腫、痛經(jīng)、頭痛等現(xiàn)象。

4、未成年人喝酒妨礙身體生長發(fā)育

未成年人處在長身體的發(fā)育階段，體內(nèi)各器官的發(fā)育尚未成熟，酒精會延緩、阻礙他們身體的正常發(fā)育。經(jīng)常飲酒的未成年人，其成熟期會推遲2-3年。

5、未成年人喝酒容易患病

由于未成年人體內(nèi)各器官比較嬌嫩，經(jīng)不起酒精的刺激和毒害，所以容易產(chǎn)生胃炎、胃潰瘍、脂肪肝、糖尿病和急性胰腺炎等病癥。

與禁煙相比，我國對未成年人禁酒的宣傳少之又少，不少成人意識不到飲酒對未成年人的傷害。加之一些地方酒風(fēng)濃厚，一些家長甚至縱容孩子飲酒。這一現(xiàn)狀充分說明，我國的相關(guān)法律存在欠缺之處。雖然我國已頒布《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》和《酒類流通管理辦法》，但法律對禁止未成年人飲酒并沒有明確規(guī)定。反觀國外，不少國家明確禁止未成年人飲酒。比如，日本規(guī)定，年齡不滿二十歲者，不得飲用酒類。法國規(guī)定，十八歲以下的未成年人不得飲酒。美國規(guī)定，年滿21歲才能飲酒。我國應(yīng)該盡快加強(qiáng)對禁止未成年人飲酒的立法。