葡萄酒消費(fèi)為何被堵在線上？

最近常和業(yè)內(nèi)人士分享：筆者有三個(gè)身份，第一身份是葡萄酒行業(yè)從業(yè)者，第二身份是零售商;第三身份，筆者也是80后葡萄酒消費(fèi)者。

今天這篇文章我想以一個(gè)80后消費(fèi)者思維以及行業(yè)身份混搭，來和大家分享一下我對(duì)葡萄酒零售市場(chǎng)的理解。

我覺得這個(gè)時(shí)代，針對(duì)80、90后的葡萄酒線上結(jié)構(gòu)正變得擁堵不堪，而線下服務(wù)這個(gè)群體的門店卻鳳毛麟角。

在街邊，無法便利買到各類葡萄酒產(chǎn)品是我最大的困惑。做為一個(gè)80后消費(fèi)者，我常感嘆，我居然在街邊越來越買不到合適的衣物，買不到好的咖啡器皿，買不到與我們的消費(fèi)風(fēng)格相符的茶具，如若不是自己再從事著葡萄酒銷售的工作，我也無法在街邊方便買到1支我想買的葡萄酒。

非要說有，全家便利店能提供15款左右的基礎(chǔ)型消費(fèi)酒款，可是服務(wù)員和客戶的關(guān)于酒的溝通交流是非常有限。其實(shí)，這和線上購買沒有本質(zhì)區(qū)別，它只是提供了一個(gè)即時(shí)消費(fèi)的便利性而已。

非要說有，街邊名煙名酒店能為我們提供幾支價(jià)格偏低的低端進(jìn)口酒，可，對(duì)于我來說，還是回家線上買吧。

非要說有，在線下，也只能在大型超市有相對(duì)完整的品類設(shè)置，可是你開始關(guān)注酒水柜臺(tái)時(shí)，促銷員永遠(yuǎn)在推薦能給她帶來銷售提成的產(chǎn)品，我個(gè)人覺得這并不是80后消費(fèi)者喜歡的方式，會(huì)給我壓迫感，如此一來我寧愿回家安安靜靜在網(wǎng)上挑選一支葡萄酒。至少在線上的消費(fèi)空間中，我得到了充分自由的選擇空間。

做為消費(fèi)者，我2008年開始偶爾線上購物，2010年左右開始進(jìn)入網(wǎng)購的瘋長(zhǎng)期，在消費(fèi)逐漸成熟后，線上消費(fèi)所給我?guī)�來的困惑是：線上提供給我的事由距離的消費(fèi)空間，比圖片，比價(jià)格，看評(píng)價(jià)，各種夸張和錯(cuò)亂，高品質(zhì)圖片，低品質(zhì)產(chǎn)品。線上成了一個(gè)在線下沒有選擇的最后選擇，刷無數(shù)張圖片，因?yàn)榈貌坏阶銐蛏顚哟蔚漠a(chǎn)品滿足感。

從我所經(jīng)營(yíng)門店的消費(fèi)數(shù)據(jù)演變狀況來看，80、90消費(fèi)者一旦脫離線上回到線下，并在線下商家中得到充分關(guān)懷之時(shí)，這個(gè)時(shí)代群體是非常愿意為生活品質(zhì)買單的。

對(duì)我門店有所了解的人會(huì)知道，我們所經(jīng)營(yíng)的零售門店90%左右消費(fèi)群體都是80和90年后，而且有一定數(shù)量的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者，大部分都是口碑傳播而來，你從她們的消費(fèi)訴求探知，他們對(duì)線下門店的需求甚至比我們更旺盛和強(qiáng)烈。

最近有人說，經(jīng)濟(jì)環(huán)境不好，大家消費(fèi)都在緊縮。但是對(duì)80、90年的人而言，這是偽命題。葡萄酒正在融入這代人的生活消費(fèi)當(dāng)中，對(duì)于葡萄酒的消費(fèi)需求逐步緩慢的演變成為一種生活方式，三五好友聚會(huì)時(shí)喝一杯葡萄酒，喝幾瓶進(jìn)口啤酒，喝咖啡聊聊天正在不斷植入他們的生活。

在我看來，因?yàn)?0、90的存在，葡萄酒的生活消費(fèi)市場(chǎng)最有希望實(shí)現(xiàn)落地。我們沒有過重的社交應(yīng)酬，不排斥新鮮事物，沒有過重的消費(fèi)壁壘，愿意為生活品質(zhì)買單，消費(fèi)觀念非常的自信與國際化，沒有過重的儲(chǔ)蓄觀念，我們相信自己可以創(chuàng)造自我價(jià)值的未來。

特別是90后一代人，他們的消費(fèi)價(jià)值觀會(huì)比80年后更前衛(wèi)。對(duì)于85前的80后來說，很多人在5-10年前或許是在大城市的打拼與扎根時(shí)代，但隨著時(shí)間的推移，他們對(duì)品質(zhì)生活的訴求正在面臨著前所未有的爆增時(shí)代。

我們葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展是從三公消費(fèi)、商務(wù)招待和關(guān)系社會(huì)走過來的，包括很多門店現(xiàn)在鎖定的仍然是這一部分群體，他們的需求有一定的量級(jí)，或許每次都是5箱、10箱的訂單量。

很多從業(yè)者其實(shí)也在考慮80、90群體的葡萄酒消費(fèi)能力，大部分的態(tài)度是“我相信有，但是沒有足夠多的消費(fèi)力”。

我可以告訴大家，你們?nèi)タ淳�上數(shù)據(jù)，所衍生出來的另外一個(gè)話題是，互聯(lián)網(wǎng)正囤積著大量80、90消費(fèi)者，但是在這個(gè)階段，擁有葡萄酒消費(fèi)能力的她們堵在線上了。

對(duì)于中國葡萄酒零售的發(fā)展史當(dāng)中，我們從也人士從來沒有得到過如此旺盛的零售土壤，而真正來認(rèn)真耕耘的人太少，做為消費(fèi)者，我渴望自己生活的周遭有更多圍繞我生活服務(wù)的門店，哪怕比線上貴10%-15%，因?yàn)楹玫拈T店在買賣雙方的情感互動(dòng)和交流中，商店的存在如我的一位鄰居。

做為一個(gè)80后消費(fèi)者，我最近常感嘆，我是80后，我愿意為現(xiàn)下門店好的商品買單，但是您必須要給我充分的花錢理由。