酒業(yè)市場(chǎng)低迷 古越龍山為何能逆增長(zhǎng)

中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)低迷不振，但浙江古城龍山紹興酒股份有限公司卻逆市飛揚(yáng)：今年1~6月份，古越龍山實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入70993.8萬(wàn)元，同比增加7.42%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額9499.51萬(wàn)元，同比增加11.46%，其中酒類(lèi)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.92億元，較上年同期增長(zhǎng)7.72%。

網(wǎng)上開(kāi)出旗艦店，手機(jī)下單即可訂購(gòu)

“互聯(lián)網(wǎng)+”改變了人們的生活，也改變了商業(yè)模式。古越龍山一直堅(jiān)持“全國(guó)化網(wǎng)絡(luò)”的戰(zhàn)略，用“互聯(lián)網(wǎng)+”加出了無(wú)限商機(jī)。

早在去年9月，古越龍山就與用友軟件合作，全力推進(jìn)信息化建設(shè)，使古越龍山內(nèi)部管理全面信息化，成為中國(guó)黃酒行業(yè)信息化的標(biāo)桿。在此之前，古越龍山與“酒仙網(wǎng)-酒快到”進(jìn)行戰(zhàn)略合作，不僅在酒仙網(wǎng)上開(kāi)出旗艦店，還攜數(shù)千家終端商入駐“酒仙網(wǎng)-酒快到”。在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，古越龍山利用“酒快到”移動(dòng)訂購(gòu)酒水平臺(tái)，讓消費(fèi)者也能用手機(jī)訂購(gòu)古越龍山酒水，這也為消費(fèi)者提供了移動(dòng)互聯(lián)的新型消費(fèi)服務(wù)。

互聯(lián)互通，借力發(fā)力，有限的線下市場(chǎng)和無(wú)限的線上市場(chǎng)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代為古越龍山帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)和效應(yīng)。

跨界合作，黃酒路子越走越寬

單打獨(dú)斗雖然也有成名的好漢，但跨界融合才是商界真正的英雄。在一切都講究“融合”的時(shí)代。中國(guó)黃酒的柔剛之道、水火相融之理，也揭示了越酒行天下的幾分妙理。古越龍山十分講究融合之道，在大眾消費(fèi)時(shí)代，跨界合作，不斷下出精彩棋局。

古越龍山與上海谷品酒業(yè)有限公司合作，聯(lián)合營(yíng)運(yùn)“金狀元”品牌系列，把“我的品牌”變成“我和他”的品牌，攻打上海這一中國(guó)黃酒主戰(zhàn)場(chǎng);與昱源投資發(fā)展有限公司合作，組建上海女兒紅喜慶酒有限公司，跨界喜慶婚嫁市場(chǎng)，聯(lián)手打造中國(guó)喜慶酒市場(chǎng);讓其下屬公司女兒紅與北京同仁堂合作，跨界發(fā)展保健酒，開(kāi)發(fā)紹興黃酒保健附加值，并讓黃酒保健酒進(jìn)入同仁堂龐大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。而在此之前，古越龍山與卡慕國(guó)際免稅市場(chǎng)連鎖機(jī)構(gòu)、華澤集團(tuán)聯(lián)手，推出古越龍山高檔酒銷(xiāo)售。古越龍山在合作中，不斷做強(qiáng)做大。

小q氣泡酒，抓住了年輕人的味蕾

與消費(fèi)者走得有多近，產(chǎn)品的生命力就有多強(qiáng)。古越龍山以貼近消費(fèi)者的理念，一邊創(chuàng)新產(chǎn)品，一邊做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，一邊淘汰一批包裝和產(chǎn)品。

今年4月，古越龍山推出創(chuàng)新小q氣泡酒，這種酒從名稱(chēng)到外包裝，從口感到品質(zhì)，都迎合了年輕人的需求。這種時(shí)尚而又有味的新型黃酒，受到了年輕的人追捧，首批上市，被搶購(gòu)一空，并很快被人引進(jìn)酒吧。

這個(gè)夏天，古越龍山的清醇系列酒也備受消費(fèi)者歡迎，夏天冰著喝，讓越來(lái)越多的消費(fèi)者喝出了紹興黃酒的新味。與去同期相比，清醇酒銷(xiāo)售增加了50萬(wàn)箱。而與此同時(shí)，庫(kù)藏金五年、3~10年的產(chǎn)品，也銷(xiāo)量大增。上半年古越龍山庫(kù)存藏系列黃酒增加了30萬(wàn)箱的銷(xiāo)量。

貼近消費(fèi)者，“讓傳統(tǒng)的更經(jīng)典，讓現(xiàn)代的更時(shí)尚”，從去年到現(xiàn)在，古越龍山共完成新品開(kāi)發(fā)55只，改版19只，淘汰60多只。古越龍山從貼近、到創(chuàng)新、到經(jīng)典、到淘汰，在市場(chǎng)上打出了一套精彩的“太極拳”，闖出了一片新天地。

酒業(yè)市場(chǎng)低迷，關(guān)鍵在創(chuàng)新

“企業(yè)的生命力在于創(chuàng)新，創(chuàng)新才是企業(yè)永恒的動(dòng)力。”古越龍山董事長(zhǎng)傅建偉這樣說(shuō)。在他看來(lái)，企業(yè)發(fā)展不僅要與時(shí)俱進(jìn)，還要在科技、營(yíng)銷(xiāo)、渠道、管理、資源上創(chuàng)新，唯有創(chuàng)新，才能打破低迷的市場(chǎng)，走出一條新路子。

成立廚用酒事業(yè)部，針對(duì)市場(chǎng)生產(chǎn)高端料酒;成立花雕事業(yè)部、工藝浮雕酒分公司，進(jìn)一步做好經(jīng)典紹興酒;開(kāi)展百縣增億活動(dòng)，一個(gè)縣增加百萬(wàn)銷(xiāo)售，一百個(gè)縣就增加一個(gè)億;此外，還每年投入巨額資金，不斷地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。目前，正在實(shí)施的大罐儲(chǔ)酒、熱灌裝等，可使生產(chǎn)成本下降50%。而古越龍山今年財(cái)務(wù)成本下降50%，管理成本下降近10%，這也是管理創(chuàng)新帶來(lái)的效益。

傅建偉告訴記者，酒業(yè)市場(chǎng)低迷并不代表著這個(gè)市場(chǎng)沒(méi)有新的天地，關(guān)鍵還是看酒業(yè)怎么做。中國(guó)黃酒5000年文化血脈長(zhǎng)流，如何創(chuàng)新、如何切入市場(chǎng)、如何融入這個(gè)時(shí)代，是中國(guó)黃酒業(yè)必須思考的課題，也是黃酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必由之路。