進(jìn)口酒從廣角鏡頭轉(zhuǎn)向聚焦消費(fèi)升級(jí)

4月21日，第79屆山東春季糖酒會(huì)在淄博舉行，與以往不同的是，除了國(guó)井、蘭陵、花冠、孔府家等山東知名白酒企業(yè)參展外，張?jiān)９�司、東方龍酒業(yè)以及來(lái)自深圳的天富酒業(yè)等攜進(jìn)口酒參展，花冠酒業(yè)的國(guó)花莊系列產(chǎn)品以及澳大利亞紫晶西拉干紅等系列產(chǎn)品均在搶眼位置亮相。可以說(shuō)，此次糖酒會(huì)，進(jìn)口酒呈現(xiàn)“風(fēng)景這邊獨(dú)好”的態(tài)勢(shì)，廠商普遍采取聚集策略，聚焦優(yōu)質(zhì)、優(yōu)勢(shì)資源，聚焦大單品，聚焦消費(fèi)升級(jí)，尊重消費(fèi)主權(quán)。

聚焦大單品

與往年遍地開(kāi)花的現(xiàn)象不同，在今年的山東糖酒會(huì)上，參展的葡萄酒廠商注重實(shí)效，展出的都是具有市場(chǎng)爆破力的“拳頭”產(chǎn)品。此次，張?jiān)９�司主要攜西班牙愛(ài)歐公爵、智利魔獅酒莊、澳大利亞歌濃酒莊等旗下的系列產(chǎn)品出擊糖酒會(huì)。

“2017年，西班牙、法國(guó)等歐盟國(guó)家葡萄減產(chǎn)，葡萄原酒價(jià)格在今年下半年會(huì)出現(xiàn)上漲。目前來(lái)看，歐洲酒廠(酒莊)已經(jīng)向下游的各國(guó)進(jìn)口商下發(fā)了葡萄酒漲價(jià)通知。”在介紹進(jìn)口酒產(chǎn)品的同時(shí)，張?jiān)９�司的銷售人員著重向客商突出了這部分信息，鼓勵(lì)他們趁早決斷、拿貨。

在2018年的春季全國(guó)糖酒會(huì)上，張?jiān)＿M(jìn)口酒確立了“聚焦高品質(zhì)”、“聚焦中高端”、“聚焦大單品”戰(zhàn)略，既滿足消費(fèi)者多元化的需求，又強(qiáng)調(diào)了品質(zhì)、品牌的主導(dǎo)力。同時(shí)，在與經(jīng)銷商的對(duì)接方面，張?jiān)９�司的工作人員介紹，在2017年，公司就利用信息技術(shù)，將生產(chǎn)從計(jì)劃驅(qū)動(dòng)升級(jí)為訂單驅(qū)動(dòng)，減少資金積壓。今年，對(duì)于經(jīng)銷商的管理，營(yíng)銷政策更為“靈動(dòng)”。2018年，公司對(duì)部分產(chǎn)品改進(jìn)了經(jīng)銷商進(jìn)貨模式，采取對(duì)經(jīng)銷商強(qiáng)化訂單驅(qū)動(dòng)、小批量訂貨等舉措。

毫無(wú)疑問(wèn)，信息化的管理與強(qiáng)大的品牌背書(shū)，都是吸引不少觀展商選擇與張?jiān)９�司合作的原因。�?jù)悉，張?jiān)９�司通過(guò)推行訂單模式，來(lái)推動(dòng)生產(chǎn)、銷售計(jì)劃的信息化系統(tǒng)建設(shè)。通過(guò)信息化管理，推行訂單驅(qū)動(dòng)模式，打造成智慧工廠，解決產(chǎn)銷脫節(jié)的問(wèn)題。

來(lái)自淄博的一位經(jīng)銷商表示，“前期會(huì)選擇與張?jiān)：献鳎�利用在白酒領(lǐng)域已有的銷售渠道，打開(kāi)進(jìn)口酒銷售的空間。畢竟，進(jìn)口酒在年輕人中大有潛力。”

從2012年涉足葡萄酒領(lǐng)域，東方龍酒業(yè)公司總經(jīng)理曲云龍一直堅(jiān)持長(zhǎng)線、精品戰(zhàn)略，發(fā)力全國(guó)市場(chǎng)。“現(xiàn)在，除了大本營(yíng)煙臺(tái)市場(chǎng)，我們奉行走出去的戰(zhàn)略，公司的進(jìn)口酒還在東北、江浙及西藏地區(qū)銷售，尤其是西藏的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展快，去西藏旅游的人群‘不差錢(qián)’，他們有能力、有意愿消費(fèi)價(jià)位高點(diǎn)的酒。如今，公司將之前的100多款產(chǎn)品系列砍到60多款。我們力爭(zhēng)做好大單品，不做泛泛的品牌涉獵。現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的品牌系列，都是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)，與消費(fèi)者磨合后留下的，可以說(shuō)，遵循的是優(yōu)勝劣汰的自然法則。”曲云龍向《華夏酒報(bào)》記者表示。

消費(fèi)升級(jí)下的戰(zhàn)略選擇

花冠集團(tuán)繼成都春糖會(huì)之后，在家門(mén)口市場(chǎng)展出了國(guó)花莊系列。早在2016年，花冠將葡萄酒事業(yè)作為集團(tuán)發(fā)展的未來(lái)戰(zhàn)略后，并購(gòu)了貝爾維德?tīng)?Belvidere)酒莊并著力打造國(guó)花莊的高端品牌形象。據(jù)悉，國(guó)花莊系列覆蓋百元至千元的產(chǎn)品，每個(gè)價(jià)位段都有主打產(chǎn)品，大單品的戰(zhàn)略走向明確無(wú)疑。

根據(jù)BCG報(bào)告預(yù)測(cè)，未來(lái)5年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)增長(zhǎng)將主要由快速擴(kuò)大的上層中產(chǎn)階層和富裕階層所拉動(dòng)。2020年，上層中產(chǎn)階層和富裕家庭數(shù)量占中國(guó)家庭總數(shù)的比例將從18%提升到29%，購(gòu)買(mǎi)力的增加有望進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。從近期減稅、擴(kuò)大進(jìn)口等一系列政策來(lái)看，國(guó)家正在加大力度擴(kuò)大內(nèi)需。中國(guó)商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰回應(yīng)，擴(kuò)大內(nèi)需一個(gè)很重要的方面就是促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，隨著對(duì)外開(kāi)放的大門(mén)進(jìn)一步打開(kāi)，無(wú)疑，進(jìn)口酒消費(fèi)的潮流將很快從沿海傳導(dǎo)到內(nèi)地城市。

定位于“讓生活更有品味”的南澳紫晶葡萄酒系列，緊挨著洛北春的白酒展位，據(jù)其品牌負(fù)責(zé)人介紹，“攜紫晶系列在展會(huì)上露臉，就是想吸引更多的參展商關(guān)注南澳紫晶系列，樹(shù)立品牌形象。在品牌推廣中，我們會(huì)與企業(yè)家協(xié)會(huì)、商會(huì)等合作，向濟(jì)南等周邊市場(chǎng)滲透。”