起泡酒近來成為不少市民喜歡的“洋氣”飲料，其絢麗的色彩和氣泡更是分外奪目。然而，檢驗檢疫部門日前卻查處了一批不合格進口起泡酒，發(fā)現其違規(guī)添加食品添加劑。
據了解，該批起泡酒進口自西班牙，共2個品名，近4百箱,約2400瓶，貨值近5千美元。檢驗檢疫人員對該批貨物開箱查驗，進行標簽審核時發(fā)現其中品名為金彩起泡酒的違規(guī)添加食品添加劑硅鋁酸鉀、氧化鐵、二氧化鈦;品名為藍彩起泡酒違規(guī)添加食品添加劑硅鋁酸鉀、二氧化鈦。上述添加劑均為我國相關食品標準明令禁止添加的食品添加劑。
起泡酒是在20℃時，二氧化碳壓力大于1巴(壓力單位)的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8℃至12℃為佳。
檢驗檢疫提醒廣大市民，在選購食品時要增強自我保護意識，多了解食品安全相關知識，注意關注中文標簽內容，食品添加劑的添加種類都會在標簽中標注，要復合我國食品添加劑使用標準，同時要注意關注食品色澤及口感，不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品。
