不同產區的長相思都各有怎樣的與眾不同之處呢?通過這篇小百科，讓我們一起來了解一下法國盧瓦河谷和新西蘭馬爾堡出產的長相思都有什么特點吧~
最近，葡萄酒大師Rebecca Gibb和Jamie Goode共同舉辦了一場長相思品鑒會，旨在找出長相思的兩個主要產區——法國盧瓦河谷和新西蘭馬爾堡之間的風味區別。
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風味差異
盧瓦河谷的長相思帶有更多綠色水果的風味，像青蘋果，鵝莓，甚至還帶有點剛割過的青草香。不同的子產區還會帶有些特殊的芬芳，像花香、鋼鐵、打火石、甚至是桃子的風味。
馬爾堡長相思的香氣更加濃郁尖銳，盡管綠色水果還是主要風味，但我們能感受到更加成熟的熱帶水果芬芳。
盧瓦河谷長相思
長相思在全球的種植面積為123,000公頃，其中盧瓦河谷為10,000公頃，馬爾堡20,600公頃
盧瓦河谷中部產區占據了全盧瓦河谷50%的長相思產量。這里的土壤主要為泥灰質白堊土，上面覆蓋了波特蘭階(Portlandian)石灰石。不過，子產區都蘭(Touraine)的部分地塊位于巴黎盆地，這里的土壤主要是石灰石覆蓋在打火石和粘土之上。
都蘭長期以出產低價的葡萄酒為名，這也從側面反映了當地的地價十分便宜，也因此吸引了一大批年輕的釀酒師來到這里，希望能在這里闖出一番天地。所以如果你是長相思的狂熱粉絲，不妨多留意一下都蘭，說不定會有意想不到的驚喜哦。
馬爾堡長相思
馬爾堡長相思的土壤主要為砂質壤土覆蓋在厚實的礫石層上，這種構造意味著出色的排水性。相較于盧瓦河谷，馬爾堡受到海洋的影響更為明顯，涼爽的海風也給當地創造了理想的種植環境。
但值得注意的是，新西蘭的臭氧層比較稀薄，這里的紫外線會比同緯度其他地區高出40%。如此強烈的陽光，外加上排水迅速的土壤，意味著這里許多葡萄園都需要進行額外灌溉。
