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濟南，簡稱“濟”，別稱“泉城”，山東省省會城市，是山東省的政治、經濟、文化、金融、交通、會展和科教中心，濟南軍區(qū)領導機構駐地，美國福布斯雜志評選的中國20個最適宜建廠的城市。濟南因境內泉水眾多，被稱為“泉城”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美譽，是國家歷史文化名城，首批中國優(yōu)秀旅游城市，史前文化龍山文化的發(fā)祥地之一。你了解濟南這個城市的酒文化嗎?下面佳釀網小編將為大家介紹濟南飲酒3個步驟。
濟南喝法分為程序酒、自由搭配喝法、滿堂紅三個步驟。
一、程序酒
程序酒即為集體喝，由主賓先帶，副賓再帶。濟南流行程序酒喝6口或者7口。一般的企業(yè)或者生意人喝6口，主副陪各帶3個，寓意六六大順;官員喝7杯，主陪帶4個，副陪帶3個,寓意7上。另外，因是程序酒，只要是喝酒的，酒杯都要干掉。
二、自由搭配喝法
程序酒喝完，即為自由搭配喝法，一般由主陪先敬主賓，副陪敬副賓，剩下人員自由組合，插空敬酒，開始單挑。無論如何搭配，主副陪要每人逐一喝一杯，俗稱打一圈。
陪客方敬完酒，賓客方才可敬酒。多數由主賓敬主陪，副賓敬副陪，其余人員插空互敬，逐一廝殺。
三、
滿堂紅自由搭配喝完，酒場即將結束，酒桌上的酒給所有人員添上，由主陪發(fā)話代酒，大家共同舉杯，寓意滿堂紅。
