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            名酒沖擊地產酒 未來是諸侯割據還是贏家通吃?

            2017-06-19 09:33  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            就如6月15日,微酒記者在《小市場里的大玩家,勁酒80億銳澳10億,老窖成立預調酒公司,小眾酒有多大機會?》一文中所言,2017年即將過半,在這半年里,中國白酒行業(yè)其實呈現(xiàn)出了一系列的變化,這些變化或許將對未來行業(yè)產生深遠的影響。

            其中,最為引人注目的無疑是茅臺、五糧液的一系列大動作。2016年,如果說有人問我諸如白酒行業(yè)未來是繼續(xù)諸侯割據還是贏家通吃?這樣的問題,我一定會覺得很可笑,然而走到2017年年中,這個問題似乎不再那么可笑了。

            因為顯然茅臺、五糧液等名酒企業(yè)已經不甘于僅僅在高端市場上保持絕對的領先,他們的野心開始不斷擴大,更為可怕的是,為此他們愿意放下身段,直面消費者了。

            01

            這個問題不是笑話

            那么在品牌集中度會更加集中的趨勢下,未來,中國酒業(yè)的格局還會是繼續(xù)諸侯割據?或者會是茅五幾個贏家通吃天下呢?

            談到這個問題,我們首先簡單回顧一下這半年以來茅五等名酒企業(yè)的“可怕”舉動。

            高端這塊不必說了,這塊市場目前依然是茅臺、五糧液、國窖1573表現(xiàn)搶眼,洋河夢之藍手工班、青花郎等虎視眈眈。這是這幾家名酒企業(yè)歷來的優(yōu)勢,這少數(shù)的幾家通吃著,不必多說。

            對于各地諸侯來說,其核心競爭價位段是多少呢?應該是300元以下。不幸的是,這個價位帶上,茅臺、五糧液憑借系列酒開始大舉壓上。

            不妨先看一組數(shù)據。

            2017年,眾所周知,茅臺醬香酒系列酒公司的任務是43億(明年可能保持)。據說, 1-5 月銷售額已達 19.7 億元。其中,5 月單月銷售達 5 億,全年含稅銷售收入有望突破 60 億。

            五糧液的“6.2”會議明確說了,十三五末,系列酒要實現(xiàn)銷售規(guī)模200億,銷售量突破16萬噸,2018年,五糧系產品(大系列酒版塊)要實現(xiàn)100億以上的銷售。

            也就是說僅從這兩家企業(yè)直接面對各地諸侯的系列酒部分,在2018年,就有望接近150億。

            再加上茅臺、五糧液、郎酒、瀘州老窖等企業(yè)紛紛傳出的擴產計劃,其目標直指的就是更大的市場空間。

            然而,僅有目標顯然是不夠的,今年上半年,茅臺、五糧液開始做精細化營銷了,這一點才更可怕。要知道,“精細化”、“扁平化”應該是諸侯們的專有名詞才對。

            同時,我們還應該注意到,從2016年年報及2017年第一季度報告來看,區(qū)域酒企的增長普遍呈現(xiàn)乏力之勢,瓶頸已經呈現(xiàn)。

            從目標到擴產到營銷再到目前呈現(xiàn)的現(xiàn)象,種種跡象似乎表明,這個問題,或許不再是笑話,未來,留給各地諸侯的市場機會會越來越小。

            02

            大佬們談這個問題

            那么,茅臺、五糧液等幾家少數(shù)企業(yè)真的能那么牛,實現(xiàn)全盤通吃嗎?行業(yè)未來的市場格局可能會怎樣?它關系著大家的戰(zhàn)略與選擇。

            6月15日,微酒記者對名酒企業(yè)分管銷售的高管們以及大商就此話題進行了采訪。介于希望他們沒有顧慮,暢所欲言,所以本文不會披露其公司名及人名,不過,任何一個都是響當當?shù)拇罄小T诖耍矊λ麄冊诎倜χ袦贤ㄔ搯栴}深表感謝。

            在采訪中,基本呈現(xiàn)出了三方面的觀點。

            贏家通吃方觀點——

            從現(xiàn)在來看,這個問題越來越明顯,在行業(yè)調整期,老名酒會借助品牌、品質優(yōu)勢,逐漸吃掉一些地方酒廠。蛋糕就那么大,在茅五紛紛加大系列酒的銷售,明確100多億的目標后,會打死很多地方酒企。

            未來市場格局應該是3——8家名酒企業(yè)通吃所有市場。就像汽車行業(yè)一樣,會進入高度集中。

            不過,區(qū)域名酒企業(yè)走酒莊模式應該是出路之一。因為酒莊模式代表著當?shù)靥厣碇吹靡姷挠邢薜馁|量。

            繼續(xù)割據方觀點——

            1、由于行業(yè)的香型多元化,白酒的區(qū)域文化屬性多元化,地方保護主義,稅負不公平等等因素,諸侯割據的格局將仍然長期存在。但是行業(yè)整合是大趨勢,整合將會以不快不慢的速度持續(xù)進行。

            2、要想通吃不現(xiàn)實,比如,茅臺怎么做100元以下的產品,100元以下的產品消費者真的會認嗎?你是不是名酒是由消費者說了算了,誰在這一波消費升級及多元化之下,贏得消費者,它才會長期存在下去,今日的贏者是不是明日的贏者不一定。更別說能否通吃了。

            未來的趨勢應該是品牌集中化,消費細分化。區(qū)域名酒甚至區(qū)域二三線酒企,可以通過細分消費者、為細分人群提供個性化需求、提供更好的便利來獲得自己的一份市場。

            其他觀點——

            消費升級、行業(yè)集中度不斷增強一定是趨勢。集中度之下,會出現(xiàn)強者更強的局面,無論哪個價位段都如此。

            在行業(yè)調整期下,酒業(yè)發(fā)生了巨大的變化。以往,諸如茅臺、五糧液這樣的企業(yè),仗著有品牌有品質,躺著賺錢,區(qū)域名酒或者在品質、品牌上優(yōu)勢不明顯,于是在營銷上、服務上做得更好。但是今日,茅臺、五糧液要站著、跑著賺錢了,也就是要彌補自己在輝煌時期出現(xiàn)的營銷、服務上的短板。這個補課過程應該需要1-3年時間。那么區(qū)域酒企業(yè)深耕的優(yōu)勢一旦不明顯了,又該怎么生存下去呢?

            未來的酒業(yè)不再是單方面的競爭了。將是品牌、品質、服務甚至資本等各方面的綜合競爭。要想活下去就要打造綜合競爭力。

            小調查:

            目前,在茅五等名酒企業(yè)的重壓之下,區(qū)域酒企發(fā)展發(fā)力,如果您對于區(qū)域酒企的發(fā)展有良策,歡迎在評論區(qū)提出您寶貴的意見,謝謝!

              關鍵詞:高端酒 低端酒  來源:微酒  古德白
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